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비주얼 머천다이저입니다. 일도 좋아하고 패션 스타일, 여행과 호기심 그리고 자취생활에 필요한 일상을 탐구합니다.^^
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'2017/05/18'에 해당되는 글 1건

  1. 2017.05.18 런던 재래시장 신선식품 진열이 인상적인 이유 (2)
2017.05.18 21:00 재래시장 활성화

재래시장을 둘러보는 것만으로 흥미롭고 정겨운 이미지를 줍니다. 평소에도 재래시장 쇼핑을 즐기기도 하는데요. 그 동안 해외여행 중 필수코스로 재래시장 즉 마켓구경을 합니다. 런던일정 중에도 버로우 마켓을 방문해보았더니 신선식품 코너마다 국내에서 잘 접하지 못한 여행자를 흥미롭게 한 색다른 진열방법에 절로 감탄을 하게 되었습니다.

 

런던 재래시장 신선식품 진열이 인상적인 이유

런던 버로우 마켓은 앞서 소개한 부분도 있었는데요. 식품 코너별 시식코너를 강조한 부분도 인상적이었지만 특히 진열방법도 흥미로움을 주었습니다. 국내 재래시장 활성화는 현재까지도 이어지고 있어 시장 환경은 물론 매장별 집기 개선과 진열 개선 등등 다양한 변화를 주고 있죠.

버로우 마켓도 9년 전보다 입구외관이 현대적으로 바뀌고 점포별 리뉴얼했지만 전형적인 런던의 마켓 이미지를 유지하면서 유럽의 멋스러운 마켓 이미지를 표현하고 있었죠.

예를 들어 현대식 집기를 적용하거나 획일적인 진열보다 감성을 담은 자연소재의 소도구와 집기를 활용하여 한층 멋스러운 마켓풍경을 자아내었습니다.

 

버로우 마켓의 색다른 진열 제안

수산코너를 둘러보면 공통점이 다양한 수산물과 함께 장식으로 레몬이나 파슬리를 장식하여 신선한 이미지를 부각하고 회색빛 수산물에 컬러 포인트를 주어 구매동기를 주게 했어요.

어떤 수산코너에선 대행 생선 아가미에 조명을 설치하여 보는 재미와 상품의 관심을 유도 하게한 풍경이 인상적이었습니다.

 

청과매장들의 인상적인 진열 포인트

청과매장을 둘러보니 공통된 진열 포인트는 연관상품을 진열대 곳곳에 적절하게 노출하는 방법 활용하면서 자연스럽게 청과의 색대비를 활용하여 상품 이미지를 부각하는 진열 방법이 인상적이더군요.

진열대의 다양한 상품진열 중 관련상품으로 포인트를 주어 같이 구입하면 좋은 식재료를 제안하는 동시에 리듬 있고 밋밋하지 않는 진열대 이미지를 강조합니다.

버섯코너에서도 버섯의 다양한 상품 이미지와 모둠 소량 패키지 제안 그리고 관련상품으로 오일을 제안하는 진열제안 역시 구매를 유도합니다.

 

채소매장별 둘러보면 이상하게 화려함을 줍니다. 진열대 곳곳에 관련상품 포인트 진열로 다양한 상품군을 강조하고 관련상품 또는 색감을 강조하기 위해 다양한 채소를 믹스한 진열한 풍경 등 현지인이라면 절로 손이 가게 만든 채소진열이었답니다.

 

상품 하나하나 깔끔하고 볼륨 있는 진열도 고객에게 상품의 가치를 잘 전달하지만 버로우 마켓에서 둘러본 진열한 풍경은 여행자에게 흥미로움을 주며 ‘예쁘다! 화려하다’ 라고 느낄 만큼 색다른 재래시장 풍경이었습니다.

 

 

관련글-----런던 버로우 마켓의 다양한 시식코너에 깜짝

 

 

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