유부 콩나물냉채1 톡 쏘는 화려한 유부 콩나물냉채 특별한 맛! 입맛 없는 여름, 새롭고 특별한 요리를 먹고 싶은 요즘, 시원하고 톡 쏘는 맛으로 유부 콩나물냉채를 소개합니다. 고소한 유부와 닭가슴살 그리고 아삭한 콩나물로 맛있는 냉채를 만들어 드시면 온가족 모두 만족할 수 있는 즐거운 시간이 될거라 생각합니다^^ 재료 콩나물 반봉지.닭가슴살 100g.유부5~6개 채소: 적색.노란 파프리카 각각 반개.오이1/3개.당근1/3.양파1/3 겨자소스: 연겨자반큰술.식초6큰술.간장1큰술.참기름1큰술.설탕1큰술.꽃소금 1작은술.마늘반큰술 콩나물무침: 참기름반큰술.꽃소금반작은술 1. 유부는 초밥용 유부보다 통(사각)으로 구입하여(시중판매) 끓는물에 살짝 데친후 찬물에 행궈서 물기를 짜준후 채썬다 2. 콩나물은 2분정도 찜통에 찐후(뚜껑덮고) 얼음물에 씻어서 물기를 뺀후 참기름과 .. 2008. 7. 24. 이전 1 다음