주말이면 지겨운 사먹는 음식에서 집밥이 그리운 싱글이들 있죠. 특히 자취를 하는 싱글이나 특별하게 주말, 스케줄이 없는 싱글은 조금은 따분하기도 하고 그래서 입도 심심할 때가 있어요. 뭔가 입이 심심할때 맛있는 음식을 먹으면 따분한 주말도 행복할 수도 있습니다. 이때 어려운 요리도 부담스럽다면 싱글들을 위한 초간단 볶음밥을 소개합니다. 소개할 햄채소 볶음밥은 최근에 냉장고에 먹을 것도 없고 배달 음식도 지겨워 냉장고에 있는 채소와 남은 햄으로 볶음밥을 했는데 정말 근사한 맛과 식감으로 맛있게 먹어서 한동안 자주 먹었어요.그래서 맛있는 볶음밥을 꼭 소개하고 싶어 공개해요. 재료도 간단하고 조리시간도 10분이면 완성되서 주말 싱글들도 좋아하겠지만 아이,어른 모두가 좋아할 볶음밥입니다. 특히 채소에 가지가 들어가는데 가지를 싫어하는 사람도 볶음밥에 환성적인 가지맛으로 가지의 또 다른 매력을 발견할거라 확신합니다^^

초간단 햄채소 볶음밥 만들어 봐요````````````

 

 

 

재료- 양파1/4,피망1/2.가지1/2,대파1/2,통마늘3개,스펨햄1/5,밥 1공기, 후추,꽃소금,올리브유

 

         기호에 따라 굴소스1작은술, 파마산 치즈가루, 핫소스

재료손질- 채소는 약간 크게 자른다(식감이 좋다) 마늘은 슬라이스한다

 1. 후라이팬에 올리브유(또는 기타 오일) 4큰술 정도 넣어 불은 센불로 한다.

 

    ( 불 조절이 중요한데 처음부터 마무리까지 센불로 유지해야 향이 좋고 맛있다 )

 2. 채소를 넣고 후추(직접 갈은 후추면 더욱 향이 좋다).소금으로 간을 해서 센불에 달달 볶는다.

    ( 가지가 반정도 투명해지면 채소 볶음이 완성된다 )

 

3. 채소를 볶은 후 밥을 넣어 다시 소금으로 다시 간을 한다.

 

   ( 기호에 따라 굴소스가 있으면 1작은술을 넣으면 향이 좋다. 없어도 무방함 )

4. 2분정도 달달 볶으면 밥이 연갈색으로 변하면서 꼬들꼬들 식감이 좋은 볶음밥이 완성된다.

 

근사한 향이 좋은 볶음밥이 완성됐어요. 그냥도 맛있지만 치즈가루와 핫소스와 함께하면 더욱 좋아요.

 

 치즈가루도 뿌려주고 핫소스도 뿌려 보세요. 중국집 볶음밥보다 맛있고 이국적인 향과 식감으로

 

 자꾸 생각나는 볶음밥이 될 겁니다.

 

입안 가득 살짝 매콤하고 치즈가루로 고소하게 주말이 즐거운 맛으로 기분까지 좋아지는 볶음밥이죠...

 

주말에 만들어 보세요~```````````

 

 



  1. BlogIcon montreal flower delivery 2009.09.26 07:44

    오 예쁘고 맛있겠어염

  2. BlogIcon 바람나그네 2009.09.26 07:54

    우앙 배고팡 ㅎ 꼬륵~ ㅎ

    행복하고 건강한 주말되세요 ^^ 파이팅 ~

  3. 임현철 2009.09.26 08:01

    싱글이 아니더라도 맛있겠습니다.

  4. BlogIcon 저녁노을 2009.09.26 09:02

    맛나겠습니다.ㅎㅎ

  5. BlogIcon 미국얄개 2009.09.26 09:20

    저는 볶음밥을 좋아하는 편은 아니지만, 그래도 반찬 없고 바쁠 땐 최고의 음식이죠.
    잘 보고 갑니다.

  6. BlogIcon news119 2009.09.26 09:57

    오늘 내일 작심하고 한번 만들어 볼 거예요. 벌써 군침이...^^

  7. 냠~ 2009.09.26 10:32

    꾸~~~울~~~~꺼~~~~~억~~~

  8. 시카고겨울모기 2009.09.26 14:02

    같이 먹으면 맨밥도 맛나는데 ^^;;
    함 햄먹어야 겠네요 ㅋ

  9. Essolpine 2009.09.26 16:30

    버섯님을 보면...참 능력자인것 같다는 느낌을 많이 박아요. 요리에 패션에...굿! 볶음밥 맛있게 먹겠습니다.ㅋ(물론 그림으로...)

  10. 2009.09.27 07:31

    비밀댓글입니다

  11. BlogIcon 마루. 2009.09.28 13:06 신고

    정말 맛있어 보이네요..허나 이런 음식과도 이별입니다...담주부터 몸만들기좀 해보려구용...ㅋㅋ..

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반찬이 없을때 여러분은 어떻게 하세요?

반찬이 없다고 외식 또는 배달 음식을 주문을 하죠.

그래도 밖에서 먹는 음식보다는 집에서 만든 음식이 더욱 맛있고 건강에도 좋을 듯 합니다.

적어도 조미료 첨가가 되지않아 그닥 외식보다는 맛이 떨어질 수도 있겠지만 정성이 가득하죠

외식이나 배달음식은 순간적으로 맛있게 먹을 수 있지만 먹고 나면 이상하게 허전하고 소화가

잘 되지않아요.

역시 집에서 만드는 음식이 최고인것 같습니다.

하지만 집에서도 인스턴트 음식이나 가공식품을 떨쳐버릴순 없죠.

순수하게 자연식을 먹을수도 없고 가끔 가공식품과 적당히 어울려준다면 좋겠죠?

 

반찬이 없을때 아이들이나 가족에게 손쉽게 만들수 있는 햄 주먹밥을 만들어 봤어요.

냉장고를 열었는데 반찬도 없도 급하게 간식이나 밥을 준비할때 후다닥 만들수 있는

주먹밥이라 맛있고 즐겁게 먹을 수 있어 너무 좋은 매뉴이죠.

개인적으로 바빠서 재료가 없을때 만들어 먹는 햄주먹밥입니다.

냉장고 채소나 캔참치로 쉽게 만들수 있어 바쁜 시간에 더욱 좋아요^^

 

 

             재료

             샐러드용 슬라이스햄( 또는 동그란 햄 ).캔참치2큰술

             채소: 양파1/4.청홍피망각각 1/4.오이껍질 1/3.양상추

             기타: 밥1공기.소금.후추.올리브유.머스타소스.케찹

 

              1. 채소는 아주 잘게 썰어준다.

              2. 캔참치는 기름을 빼고 준비. 햄은 샐러드햄이나 고소한 맛을 더하고 싶다면

                  기본 동그란 햄을 기름에 구워준다.

 

              3. 올리브유 또는 포도씨유 2큰술에 채소와 참치를 그리고 소금과 후추로 간을 하고 볶는다.

 

               4. 밥을 넣고 소금으로 다시 간을 해서 볶는다.

 

               5. 위생장갑을 끼고 밥이 좀 식으면 동그랗게 만든다( 꼭꼭 누르고 뭉쳐서 만듬)

           

            

               7. 양상추 위에 햄과 주먹밥 그리고 머스타소스를 조금 올린후 다시 햄을 올린다.

 

                            자~ 그럼 햄주먹밥이 간단하고 맛있게 완성 됩니다^^

                            개인적으로는 담백한 맛을 원해서 샐러드용 치즈햄을 이용했지만

                            기름에 구워서 햄을 이용하시면 더 고소하게 드실 수 잇어요.

 

 

            

                        냉장고 각종 채소와 햄으로 맛있는 주먹밥이 즐거운 시간이 됩니다.

 

                               햄이 없어도 주먹밥을 만들어서 케찹만 있어도 근사하죠.

 

                                                  햄을 넣어도 맛있고................

 

                         참치와 채소만으로도 맛있게 주먹밥을 만들 수 있어 너무 간단해요^^

                         ( 그냥 볶음밥으로도 너무 맛있어요^^.....오이가 있어 더 맛있죠) 

 

                      반찬 없을때 그리고 맛있는 주먹밥이 먹고 싶을때 딱~! 좋은 매뉴입니다.

 

 

 


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  1. BlogIcon 좋은사람들 2009.02.22 10:37

    미니 햄 햄버거 같아요~ 구엽군요~:)

  2. BlogIcon 로카르노 2009.02.22 10:49

    햄주먹밥위에 살짝살짝 뿌려진 소스도 귀엽네요^^
    먹기도 편하고 맛있어 보여요~

  3. BlogIcon 파르르 2009.02.22 13:11

    헉...일케 맛나 보이는 음식이 주먹밥?
    전 매일 주먹밥만 먹구 싶어요...ㅋ
    정말 맛있어 보입니다..
    즐거운 일요일 되시구요^^

  4. BlogIcon 왕비 2009.02.22 16:32

    어떻게 이런 생각을 하실까?ㅎ
    몇개먹고 갑니다..즐거운 주말 되세요

    • BlogIcon 머쉬룸M 2009.02.22 16:39 신고

      깡~ 서류정리로 머리아프다는...ㅎ
      즐거운 휴일 되세요^^

  5. BlogIcon Arti 2009.02.22 22:05

    만든 요리는 혼자 드시나요? 1인분으로는 좀 많아보이는데......그냥 궁금해서요...^^

  6. 꿍시렁쟁이 2009.02.23 09:15

    한입 쏘~옥 주먹밥이네요..
    아침대용으로 좋을거 같아요..

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입춘이 지나고 슬슬 봄 기운이 다가옵니다.

봄이면 몸도 나른하고 기운도 이상하게 없더라고요.

그래서 영양보충으로 훌륭한 꼬막 비빔밥을 만들어 봤어요.

 

꼬막은 벌교 특산물로 남도의 음식으로도 유명하죠.

그리고 꼬막은 허약체질의 개선과 빈혈예방,어린이 성장발육에도 좋은 고단백 저칼로리로

알카리성 비타민과 칼슘,필수 아미노산등이 많아 음주후 해독도 풀어주고 원기회복에도 좋은

식재료입니다.

그리고 봄 채소로 봄동을 이용해 봤어요.

 

꼬막을 무쳐서 맛있게 먹기도 하지만 비빔밥으로 드셔도 너무 좋아요^^

봄에 원기회복으로 꼬막 비빔밥을 만들어 봐요....

 

 

 

        재료(2인 분량)

       꼬막 600g.배,채소( 오이.봄동.깻잎.미나리.양파.청,홍고추.)..분량에 따라 조절

       양념장: 고추가루1큰술.고추장1큰술반.식초2큰술,레몬2큰술.다진마늘1큰술.깨반큰술.

                  매실액2큰술( 대신 설탕반큰술).물엿1큰술.사이다 또는 콜라 2큰술(아니면 물2큰술)

       기타: 무칠때 참기름1큰술반.비빔밥에 김가루 추가

 

       1. 꼬막 제대로 삶는법

           * 꼬막은 물에 넣어서 고무장갑 끼고 비벼가며 3번 씻어준다

           * 물에 꽃소금이나 굵은 소금 1큰술반 넣어서 꼬막을 2시간 이상 해감한다

             ( 해감을 안 하면 먹다가 흙이 씹혀요)

           * 해감한후 꼬막양 두 손등 만큼 물을 넣어 끓여 꼬막을 넣어준다

 

         2. 중요 포인트

             * 꼬막이 처음 끓으면서 거품이 나면서 숟가락으로 한방향으로 3번정도 휘휘 저어준다

             * 1분간 끓이면서 거품 노폐물을 제거한다( 그래야 깨끗하다)

             * 1분이 지나면 소쿠리에 담아 물기를 빼준다( 찬물에 씻지 않는다)

                ( 삶을때 1분이 넘으면 영양,향 ,맛이 떨어집니다)

 

                                -------  여기서 잠시--------

 

           삶은 꼬막이 입이 안 벌어진 상태는 과감히 버리세요

           아까워서 혹 벌리게 되면  안에 잔뜩 진흙이 있어요. 그래서 입이 안 열려지죠

           진흙이 너무 많아 해감을 해도 대책없다는...ㅡㅡ;;

 

             * 삶은 꼬막을 알맹이만 빼주고 준비합니다

 

          3. 양념장을 만들어 주세요

              식초와 함께 레몬즙을 넣으면 더 상큼합니다.(비타민이 듬뿍)

 

           4. 채소와 배를 잘라주세요. 분량은 기호에 따라 조절합니다.

               .....봄동은 손으로 잘라주면 좋아요^^

              ( 더욱 봄 향기를 즐기시려면 달래(데쳐서)나 냉이를 이용하셔도 OK)

 

          5. 재료와 양념장을 넣고 마지막으로 참기름으로 향을 더해 무쳐줍니다.

 

                            상큼하고 맛좋은 꼬막무침이 완성 됐어요^^

                            이렇게 무침으로 맛있게 드실 수 있고 술안주에도 너무 좋아요^^

 

 

                              각종 채소와 쫄깃한 꼬막은....군침이 마구 돌죠^^

 

                  밥에 꼬막무침을 넣어 봤어요. 그리고 매생이 국으로 담백하게 먹었죠

                  매생이국 끓이는 법은 멸치육수에 굴을 넣고 끓이다가 .매생이,마늘,간장넣고 마무리로

                  참기름을 넣으면 향긋해요.

 

                        탱글하고 쫄깃한 꼬막무침으로 비빔밥을 만들어 보세요

 

                                      먹어 보면 ....정말 맛있죠....^^

                                      그리고 자꾸 생각나게 합니다......

 

                                          

                                           덤으로 맛보는 꼬막 비빔국수

                         면요리를 좋아 하시면 국수로 비벼보세요

                         ...이때 기본 양념장에 식초와 간장,깨를 추가하시면 더욱 맛있어요^^

 

 

 

                                 영양만점 꼬막과 봄 채소로 활기찬 봄을 시작해 봐요~~~~~~~~~~

 

 

 

                                 스크랩-------- http://blog.daum.net/mpersons/11292098







 



  1. 꿍시렁쟁이 2009.02.07 09:28

    꼬막... 한창 맛있을때죠...
    걍 먹어도 맛있고.. 초무침도 맛나고..
    으아~ 아침 못 먹고 출근 했는데..
    배고파요~

  2. BlogIcon 파르르 2009.02.07 09:56

    이긍..아직 식전인데...
    괜히 들어 왔구나...하고 후회는 해봅니다 만은....ㅋㅋ
    잔뜩 먹고는 갑니다......이크..뭘 먹었냐구요?
    군침요....ㅎ
    잘보고갑니다..즐건하루 되세요..^^

  3. 2009.02.07 10:14

    비밀댓글입니다

  4. BlogIcon 고경원 2009.02.07 10:49

    보기만 해도 군침이 도네요. 요리도 잘하시고 부러워요^^ 꼬막 비빔국수 한번 해먹어보고 싶네요.

  5. BlogIcon 왕비 2009.02.07 12:11

    배가 들어가서 맛있겠습니다..
    주말 잘 보내세요

  6. BlogIcon 레인보우필 2009.02.07 15:42 신고

    울 신랑이 좋아라하는 꼬막이네요^^
    오늘 저녁은 꼬막무침으로 오케~
    메뉴 걱정 덜어줘서 고마습니다~ㅎ
    (다행히 저번에 사둔 매생이도 냉동실에 있네요 ㅋㅋㅋ)

  7. BlogIcon 털보아찌 2009.02.07 19:31

    아찌도 꼬막 무진장 좋아하는데^^
    무침 한접시에 소주한잔 했으면 좋겠네요.
    머쉬룸님! 좋은 주말 휴일 되세요.

  8. 2009.02.08 08:50

    비밀댓글입니다

  9. BlogIcon Johnson Showers 2012.05.28 12:22

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반찬 없으면 당연한 듯이 김치 볶음밥을 만들어 먹지요.

별별 다르게도 김치볶음밥도 만들었고 이제는 좀 더 색다르고 더 맛있게 먹는 방법을

연구(?) 하다가 김치볶음밥을 김밥으로 만들어 피자치즈에 토핑에서 먹으니....ㅋㅋ

함박 웃음으로 "맛이다" 하고 즐겁게 먹었습니다.

재료 또한 너무 간단하고 언제든지 맛있게 만들 수 있지요.

어른,아이 모두가 좋아할만한 치즈 김치볶음밥 김밥 만들요~~~`````

 

 

 

 

          재료

        청,홍피망각각 1/2.양파1/3.신김치 한주먹반.피자치즈50g.김3장.밥2공기.꽃소금 약간.참기름

 

          1. 재료는 잘게 썰어준다

          2. 밥은 꼬들한 밥으로 한다 .찬밥 ok

 

          3. 후라이팬에 기름 3큰술 넣어서 김치와 채소 그리고 꽃소금으로 간한다

            ( 간은 좀 짭조름하게 한다)

 

          4. 밥을 넣어서 꼬들꼬들하게 볶는다.

 

          5. 볶음밥은 바로 김밥을 만들지 않고 좀 김이 빠지면 만든다

 

          6. 깁밥을 만들고 참기름을 겉에 살짝 바른다

          7. 김밥이 식으면 잘라준다

 

 

          8. 자른 김밥에 피자치즈를 올려 전자렌지에 2분정도 돌려준다

             ( 전자렌지용 뚜껑을 덮어주면 더 부드럽다)

 

           완성되면 기호에 따라 건 파슬리를 뿌려준다

          

                                                        너무 맛있게 보이죠^^

                                언제 먹어도 기분 좋은 김치볶음밥에 치즈가 있으면 더 맛있겠죠...^^

 

                                         입안에 한입 쏘~옥 넣으면........"즐겁다".......

 

 

 

 

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  1. BlogIcon 털보아찌 2008.12.30 09:11

    간식으로 먹게 한접시 배달 안될까요?
    날씨가 춥네요.건강관리 잘하시고 한해 마무리 잘하시길~~

    • BlogIcon 머쉬룸M 2008.12.30 23:00 신고

      꽁꽁 얼어서 집에 왔네요...
      건강관리가 필요한 시기네요^^

  2. may 2008.12.30 09:25

    와~ 퓨젼이군요^^
    맛도 있고 먹기도 쉽고 모양도 참 이쁩니다^^*

  3. 꿍시렁쟁이 2008.12.30 09:26

    ㅎㅎ 맛난 퓨전 김밥이네요..
    전 계란물 입혀서 지져서(?) 먹는걸 좋아 하는데..
    치즈도 함 해봐야겠어요

  4. 2008.12.30 10:19

    비밀댓글입니다

  5. BlogIcon 피오나 2008.12.30 10:46

    겨울철이라 그런지 왜 그리 식욕이 땡기는지..ㅎㅎ
    맛있는거 자꾸 혼자만 해서 드실건지..ㅠㅠ

    한해도 하루 남았습니다.
    마무리 잘 하시고 새해 복 많이 받으시길,,.

  6. 비바리 2008.12.30 13:20

    귀엽네요
    점심전이라 얼른 밥부터 먹어야겠습니다.

  7. BlogIcon Kay~ 2008.12.30 14:11

    와우~ 왜 이리 요리 포스트만 보면 식욕이 생기는지..
    정말 맛있겠어요! 근데 언제 소풍가나요? ㅎㅎ
    새해에도 늘 건강하시고~ 좋은 글 많이 올려주세요!

  8. BlogIcon 맛짱 2008.12.30 22:19

    와~ 퓨전이당~^^
    저녁에 맛있게 잘 먹고 가요.

    내년에도 맛있는글 많이 올려 주시고,
    새해 복 많이 받으세요.

  9. BlogIcon 러블리앙뚜 2008.12.31 02:07

    김치볶음밥의 변신!!! 재주가 좋으신듯...^^
    맛있을것같네요~~

  10. 2008.12.31 05:43

    비밀댓글입니다

  11. BlogIcon 재밍 2009.01.03 15:15

    만드는 법이 아니라 먹는 법이라 의아했는데,
    참 맛있어 보이네요.
    한입에 쏙~! ^^

  12. 2009.01.04 11:27

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  13. BlogIcon photos various other helpful 2012.05.31 13:23

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새우볶음밥은 누구나 좋아하는 볶음밥이예요.

특히 중국집에서 먹는 새우볶음밥은 자장소스로 비벼먹으면 즐겁죠^^

자장소스는 없지만  XO소스만 있으면 중국집에서 먹는 새우볶음밥을 집에서도 맛있게

만들수 있어요.

XO소스는 중국식 양념장으로 생선이나 햄을 갈아서 매콤한 재료와 함께 소스로 만든것으로

볶음요리나 볶음밥에 넣어서 만들면 정말 맛있는 요리를 드실 수 있답니다.

(XO소스는 수입판매점에서 쉽게 구입 할 수 있어요)

 

맛있게 XO소스로 중국집보다 더 맛있게 만들어 봐요^^

 

        재료

        청,홍피망 각각1/4 양파1/3.통마늘2개.샐러리1개.달걀1개.새우100g.XO소스1큰술

        꽃소금.후추.올리브유4큰술.밥1공기

 

        1. 통마늘은 슬라이스하고 나머지 재료를 적당히 썰어준다.

        2. 새우는 흐르는 물에 씻는다

        ( 중국식 볶음밥에서 샐러리의 향이 꼭 필요합니다)

 

        3. 달걀(소금 후추도 넣는다)을 잘 풀어서 후라이팬에 기름 1큰술 넣어서 스크램블을 만들어요

 

        4, 기름3큰술 넣고 마늘 볶은 후 새우를 볶는다( 후추 약간추가)

 

        5. 채소를 넣고 소금으로 간해서 달달 볶는다

 

        6. 밥을 넣은 후 XO소스 1큰술 넣어서 볶는다.

            (밥은 꼬들한 밥이 좋아요)

 

        7. 마무리로 달걀 스크랩블을 넣고 살짝 볶는다

        8. 볶음밥을 오목한 그릇에 담아 꼭꼭 눌러서 접시에 엎어서 빼준다

 

                                          그럼 중국식 볶음밥 향이 솔~솔 나요^^

 

                      오동통한 새우살과 달걀스크램블 그리고 XO소스의 맛있는 향으로

                      중국집에서 먹었던 새우볶음밥보다 맛있어요^^

 

                       맛있게 만드세요~```````

 

 

 

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  1. 털보아찌 2008.12.11 08:53

    복음밥이 예술작품처럼 너무 이뻐서 어떻게 먹어요.
    그냥 사발에 담아줘요.......ㅎ

  2. 비밥 2008.12.11 09:03

    XO 소스가 뭔지 정리좀 해주실분 옛날 어떤 정신나가게 생긴 주인공 나오는 만화에서

    나온거 보긴 봤었는데 이름이 특이해서 지어낸건줄 알았더니 진짜 소스네

  3. BlogIcon 왕비 2008.12.11 09:06

    정말 맛있겠어요.울 애들해주면 정말 좋아하겠어요~
    왕비는 새우만 골라먹고 가요~ㅎ
    오늘도 좋은하루 보내세요

  4. 꿍시렁쟁이 2008.12.11 09:25

    아... 아침 안 먹고 왔는데..
    저 한입 먹고 갈께요

  5. 2008.12.11 10:49

    비밀댓글입니다

  6. 2008.12.12 13:51

    비밀댓글입니다

  7. BlogIcon 오너 2010.02.04 01:09 신고

    맛..있....겠.......다
    쩝 먹고싶내요!!~~

  8. BlogIcon Dick Lavorini 2012.06.01 11:06

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    눈을 감아봐 입가에 미소가 떠오르면 네가 사랑하는 그 사람이 널 사랑하고 있는거야.



굴밥에 부추양념장으로 비벼 먹어 봤어요.
와~ 굴의 향기와 양념장의 조화로 즐거운 시간이 되었죠.
굴밥은 쇠솥에 만들어 봤는데 구수한 누룽지도 먹을 수 있어서 더욱 좋았어요^^

자~ 굴밥과 양념장을 만들어 봐요~~~~~~~~



재료
쌀 3인분량. 굴 150g. 밤8개(또는 고구마1개).대추5개.표고버섯2개
양념장:영양부추2큰술.청,홍고추각각1개.간장5큰술.매실액 1큰술(또는 설탕).후추약간.
          참기름반큰술.고추가루1작은술.통깨반큰술


             1. 쌀은 미리 불려준다 2시간이상. 잡곡밥일 경우5시간 불린다.


            2. 양념장을 만들어준다...고추는 잘게 썰어주고 매실액으로 단맛을 더한다.
                 ....매실액이 없으면 설탕도 무방

            3. 굴은 가볍게 소금물에 씻어주고 표고버섯도 슬라이스 한다
            4. 밤을 잘~까준다( 생각보다 힘들게...^^;; 조금 밤표피가 남아 있네요^^)


            5. 쌀에 물을 손등 분량으로 넣어주고 센불에 5분.......중불에 7분.....약불에 5분 가열한다.
               ....밤을 부드럽게 드실려면 반으로 잘라준다.

            7. 중불에 뜸이 들때(약불 시작할때) 굴과 표고버섯을 넣어주면 5분후에 완성됩니다.

                              쇠솥에 향긋하게 굴밥이 완성됐어요. 맛있겠죠^^
                              쇠솥이 없으면 뚝배기에 하셔도 됩니다^^

                               탱글탱글 굴도 맛있게 익고 밤도 잘 익었어요.

                         그릇에 담아 양념장을 뿌리고 쓰윽쓰윽 맛있게 비벼요 
                         이때! 양념장을 한꺼번에 넣어서 다 비비지 말고 조금씩 넣어서 비벼먹으면
                         더 맛있어요^^ 


                         집에서 너무나 향긋한 굴밥과 양념장으로 맛있게 비벼보세요^^




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  1. 2008.11.05 19:40

    비밀댓글입니다

  2. 비바리 2008.11.05 21:18

    굴의 계절이 돌아왔죠?
    저녁 잔뜩 먹었는데
    입안가득 침이 왜 고일꼬?
    ㅎㅎ
    잘 지내시죠?

  3. 꿍시렁쟁이 2008.11.06 08:44

    오오오~ 한가득 굴이에요..
    부추양념이랑 너무 잘 어울려요~
    아침으로 한그릇 먹고 가요

  4. 관악산 2008.11.06 08:51

    "요리 잘 하는 년 남편 바람 없다."(앗! 죄송, 속담입니다) 라는 옛말처럼,
    요리 잘하는 여자가 얼굴 잘생긴 것 보다 훨 낫고,
    결국 행복하게 산다는 말 인것 같습니다. 버섯공주님도 이리 요리를 잘하니 행복하게 살 것입니다

  5. 온누리 2008.11.06 11:59

    배 정말 고프다
    아침에 누룽지 조금 먹었는데 이런 것이 눈에 띄면
    난 정말 돌아버린다.....
    (먹고 싶어 죽을 맛인 사람이^^)

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휴일, 간단하게 아침을 먹고 점심쯤 출출하더군요.

냉장고를 열어보니...ㅠ 반찬도 없고 간식거리도 없어요. 그리고 냉동고를 열어봤는데

냉동만두가 있었죠( 그것도 달랑6개만..)

나가기도 싫고 그래서 없는 재료를 모아서 군만두 김밥을 만들어 봤습니다^^

신김치도 볶아서 만두와 실파만 넣었는데 기찬 김밥이 됐어요.

먹어보면서 웃음이 절로 나오더군요^^

 


별 재료가 없어도 군만두와 김치볶음, 실파만으로 너무 멋진 맛을 경험했습니다.

입이 심심할때.반찬이 없을때 만들어 보세요^^

  

            재료

            냉동만두 (6개).김밥김(3장).신김치 한줌.실파3줄.밥2공기

            만두가 6개만 있어 3줄 분량입니다^^ ( 기호에 따라 분량을 조절하세요 )



                                         1. 재료를 준비한다.(넘 간단재료죠^^)

 

              2. 김치를 잘게 썰어서 기름 2큰술과 설탕 반작은술과 소금약간 간해서 
                 처음에는 센불(10초)~약불로 볶는다.

             3. 기름3큰술 넣어서 만두를 구워준다 ...만두가 부풀어 오르면 완성

             4. 밥은 2공기 분량으로 참기름1큰술과 소금으로 간을 한다.(김밥3줄 분량)



             4. 김위에 양념밥을 김의 2/3선가지 얇게 펴주세요.볶음김치와 실파을 올려주세요.

 

                                         실파을 넣으면 더 상큼하고 향긋해요^^

             5. 군만두를 올리고 잘~ 말아주세요.

             6. 김밥에 참기름을 발라주고 이쁘게 잘라주세요^^

             ( 칼에도 참기름을 발라주면 더 잘 자르게 됩니다)

       ...김밥 자를때 바로 만들어서 자르면 이쁘게 안나와요.좀 식은후 자르면 단단하게 잘 나오죠^^

                                          기~~찬 군만두 김밥이 완성 됐어요^^


                       고소한 군만두와 볶음김치 그리고 실파의 향긋함으로 웃음이 절로........

 



                                   별 재료 없이도 이렇게 맛있는 김밥이라니.........^^

                                   초간단 군만두 김밥 만들어 보세요^^



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  1. como 2008.10.26 16:14

    ㅎㅎ 머쉬룸M님만이 유일하게 만드시는 초간단 김밥.^^

    군침이 마구마구...잘 지내시죠?ㅎㅎㅎㅎ

  2. 2008.10.26 16:19

    비밀댓글입니다

  3. 오드리햅번 2008.10.26 16:41

    보기만해도 맛나보이는데요..
    외출했다가 이제 막 들어왔어요.
    휴일 잘 보내시나요.

  4. BlogIcon 유머조아 2008.10.26 16:56

    흐아.. 군만두 넣은 김밥은 첨 보네요. 무지 맛있을 것 같아요.

  5. 온누리 2008.10.26 19:16

    난 가끔 밤맛이 없을때
    김치만 넣고 둘둘 말아 통째로 먹기도 하는데
    그도 별미드만 이리 먹으면 좀 더 맛있겠구만요^^

  6. BlogIcon 비바리 2008.10.27 03:35

    아이디어 좋아요.
    잘 지내시죠?

  7. 2008.10.27 11:30

    비밀댓글입니다

  8. BlogIcon 김천령 2008.10.27 11:56

    점심 시간이 다가오니 출출하니 맛있어 보입니다.

  9. BlogIcon Kay~ 2008.10.27 13:30

    이건 생활의 지혜? ^^
    만두넣고 김밥이 말아지는군요.
    정말 색다른 맛이겠어요~
    머쉬룸님 블로그에 오면 항상 입안에 침이 가득 생깁니다.
    머쉬룸님! 언제 소풍한번 가요! ^^ 가서 맛있는 음식 맛좀보게요.. ㅋㅋㅋ

  10. BlogIcon 왕비 2008.10.27 14:00

    군만두를 김밥에 넣고 말으셨군요..하하..
    재미있고 맛있겠어요~
    아~배고파..점심먹으러 갑니다...
    즐거운 오후 되세요

  11. 컨셉 2008.10.27 16:18

    요새 아내가 입맛이 없다고 하던데
    휴일에 한번 만들어 봐야겠습니다.
    좋은 정보 감사합니다.

  12. 윤도현의러브레터 2008.10.29 10:37

    와우 !!

    저런 방법이 있었군요.

    집에서 만들어봐야 겠네요. ㅋㅋㅋ

    감사합니다.^^*

    넘 먹음직스럽네요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

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재미있는 주먹밥을 소개합니다

집에서 삼각김밥을 자주 만드는데 이젠 모양도 재밌고 맛도 있는 폭탄 주먹밥이에요

모양이 폭탄처럼 생겨서 먹는 재미가 있어 아이들도 ,어른들도 맛있게 드실 수 있어요

2가지맛으로 준비합니다.
참치김치볶음과 샐러드 주먹밥~~~~~~``




 재료

밥 2~3공기( 참기름1큰술반.꽃소금1작은술.깨1큰술)양념김 20장(1/6 자른것).

스파게티면10개.완두콩10~15개

참치김치: 참치2큰술.김치4큰술.양파1/3.꽃소금.설탕 각각1/2작은술

샐러드:크래미 1개.양배추3큰술.양파1큰술.피망1큰술.치즈반개.소금.설탕 각각1/2작은술.

          후추.마요네즈2큰술



1. 밥은 위 분량의 재료를 넣어서 비벼준다

2. 샐러드용 채소는 잘게 썰어준다 (치즈는 슬라이스로 반만 사용)

3. 참치는 기름을 짜주고 사용.양파와 김치를 잘게 썰어준다



4. 채소에 마요네즈와 소금.설탕으로 비벼준다.



 5.기름1큰술에 김치와 참치를 볶아준다



6. 스파게티면을 기름3큰술 넣어서 가볍게 튀겨준다

   ( 많이 튀겨서 설탕 뿌려 먹으면 진짜 맛있어요)



7. 양념된 밥을 두손으로 조물조물 찰지게 한후 동그랗게 만들어 속을 눌러 재료를 넣어준다

   다시 속재료가 나오지 않게 동그랗게 만들어준다( 두손으로 동글~동글~ )



8. 앞뒤로 김 한장씩 붙여서 다시 동그랗게  만들어준 후 스파게티면을 적당한 크기로 잘라

    완두콩을 꽂은후 주먹밥에 꽂는다.



                   자~~~~~~~~`

                   모양이 폭탄같죠^^

                   완두콩과 스파게티면이 폭탄 심지에요.....ㅎ



                          2가지 맛으로 즐겁게 먹을 수 있는 폭탄 주먹밥 !

                          ......즐거운 시간이 됩니다^^









                       ..........스크랩 하실 곳......삼각김밥은 가라 '폭탄 주먹밥'이다









  1. 2008.06.29 14:24

    비밀댓글입니다

  2. 오드리햅번 2008.06.29 14:26

    오밀조밀 재주도 많으셔요.
    새벽부터 구 행사가 있어
    이제 들어왔어요.

  3. como 2008.06.29 14:51

    ㅎㅎ 귀엽게...맛있네용~~~^^

  4. 비바리 2008.06.29 16:20

    머쉬룸님 이미지와 비슷
    귀여워요`~

  5. 칼스버그 2008.06.29 20:41

    헐~~~
    이거 터지면 ....아무래도 대박으로 터지겠죠?,,,^^*

  6. BlogIcon 용감한티카 2008.06.29 20:49

    너무 이뻐서 못 먹을것 같아요.. ^^;

  7. BlogIcon Yujin 2008.06.30 01:49

    췌류탄김밥을 만드신건가요?ㅋㅋㅋ
    요리마술을 보이시는군요^^(추천)

  8. BlogIcon 왕비 2008.06.30 08:36

    재미있어요...맛있을듯해요...
    이번주도 즐거운 한주요~

  9. 온누리 2008.06.30 11:20

    폭탄 잘 먹고 갑니다
    우너래 폭탄을 좋아하는고로
    많이 먹겠습니다요...ㅎ

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부추비빔밥을 더 고소하고 맛있게 들기름에 비비고 된장찌개와 먹으면 어떨까요?

시골에서 느끼는 고향의 맛도 느낄 수 있어 더욱 향기롭죠.

부추와 김가루, 고소한 깨와 들기름으로 무친 양념비빔부추로 맛있는 비빔밥을 만들어 봤습니다.

된장찌개와 같이 곁드리면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다^^




 재료(2인분량)

된장찌개: 된장1큰술반( 집된장일 경우).바지락 반봉지.호박1/4.감자1/3.청양고추2개

               양파1/3.대파1/3.양송이2개.마늘반큰술.육수(멸치5개.다시마 6cm1개)

부추양념: 부추 잘게 썰어서 두줌.김가루 (양념된것)두줌.고추가루1작은술.깨2큰술.들기름3큰술.소금

              돼지고기 다진것100g( 마늘1작은술.생강가루 조금.참기름1작은술.간장1큰술.후추)



 

    

1.  된장찌개는 멸치와 다시마로 육수를 만들어요...10분정도 끓여주세요

2.  멸치와 다시마를 제거후 감자를 먼저 끓이고 된장을 풀어주세요

3.  대파와 고추만 빼고 나머지 재료를 넣어서 끓인 후 먹기직전에 대파와 고추를 넣어주세요


 


 4. 부추양념하기전에 돼지고기를 양념해서 볶아주세요(기름없이 볶는다)



5. 부추는 잘게 썰어주고 김가루도 잘게 잘라주세요


 


 6. 재료를 넣어서 무쳐주세요 들기름은 기호에 따라 조절하시고 꽃소금1작은술 넣어줍니다.

     .......밥에 부추양념장을 넣고 된장찌개도 준비합니다^^




                도시에서는 맛보기 힘든 시골의 맛을 집에서 느낄 수 있어요^^


   

      들기름향이 고소함을 전해주고 깨와 김가루가 고소함을 더욱 진하게 해주죠^^



              된장찌개도 구수한 향으로 부추비빔밥을 기다리고 있죠...



                  어릴적 외할머니께서 우리들에게 맛있게 만들어 주셨어요^^




                                      밥에 고소하게 비벼서 드셔보세요^^






                    ........스크랩 하실 곳......고소함의 극치! 김가루 팍팍 부추비빔밥과 된장찌개




  1. 꿍시렁쟁이 2008.06.06 12:38

    사진으로 봐도 들기름의 고소함이 여기까지 느껴집니다
    맛난 부추비빔밥 드셨네여..

  2. 박성수 2008.06.06 12:41

    아 배고프닷~!! 서울 촛불집회 갑니다. 오늘은 칼라뉴스 취재진으로 ..... ^^*

  3. como 2008.06.06 13:02

    ㅎㅎ 역시....멋있네용~~

    즐거운 휴일 맞으세요.ㅋ~

  4. 칼스버그 2008.06.06 13:11

    부추김치로 만든 부추비빔밥을 먹었지만..
    부추양념장은 생각지도 못했습니다..
    멋진 요리..일품입니다..

  5. BlogIcon 피오나 2008.06.06 14:17

    즐거운 연휴에 멋진 음식...좋은데요..^^

  6. BlogIcon 맛짱 2008.06.07 07:47

    맛있겠네요

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    재료를 넣어서 무쳐주세요 들기름은 기호에 따라 조절하시고 꽃소금1작은술 넣어줍니다.



새우볶음밥, 누구나 좋아 하시죠?

볶음밥 종류는 언제 먹어도 맛있고  재료에
따라 다양한 볶음밥을 선택 할 수 있어요.

볶음밥 종류중 새우볶음밥을 중국집보다 더
맛있게 만드는 방법 소개합니다^^

센불에 새우와 중국부추인 호부추와 볶으면
아주~ 맛있어요

거기다 달걀 스크램블과 볶으면 더 맛있죠^^

반찬이 없을때 맛있게 만들어 보세요....







 새우볶음밥 만들어 봐요..



재료

생새우 100g 호부추(중국부추) 7개.양파1/3.통마늘2개.베이컨2줄.후추.화이트와인2큰술

굴소스1큰술.달걀1개(소금약간).밥 1공기


....( 호부추는 일반부추보다 크고 좀 단단해서 볶음용으로 좋아요 )



             1. 달걀을 풀어서 소금약간 넣고 기름1큰술 넣어서 스크램블을 만들어 주세요

             2. 다시 따로 기름2큰술 넣고 마늘을 슬라이스해서 볶은후 생새우를 와이트 와인과 후추를

                 넣어서 센불에 볶아주세요 (생새우는 씻은후 3분간 물에 담가주세요 그래야 짠맛이

                 없어집니다. 물기 빼고 볶아요)

             3. 양파와 베이컨, 호부추를 기름1큰술 추가하고 굴소스를 넣어서 볶아주세요

             4. 밥을 넣고 볶은후 마무리로 달걀스크램블을 넣고 볶아주세요

                   ( 기호에 따라 참기름을 추가 합니다)



               5. 볶음밥을 오목한 그릇에 담아 눌러주고 접시에 뒤집어서 빼주세요



                               그럼 이쁘게 쏙~ 빠져서 새우볶음밥 완성.....




               향기가 기가막혀요~~~```` 새우볶음밥이 더 맛있게 만들어 졌죠^^



                                       달걀 스크램블이 들어가서 더 고소합니다...



                                새우와 볶음밥!.......끝내줍니다^^




                       .......스크랩 하실 곳....새우 볶음밥 더 맛있게 만들기







  1. BlogIcon 로카르노 2008.05.15 08:15

    새우볶음밥 맛있겠습니다 먹고싶어지는군요^^

  2. 오드리햅번 2008.05.15 08:15

    어머나..
    얌전하게도 만드셨어요.
    너무 맛있겠어요.
    아침전인데, 저도 좀 주실래요..
    머곡싶어요.

  3. 2008.05.15 08:16

    비밀댓글입니다

  4. BlogIcon 피오나 2008.05.15 08:19

    와우!~ 나 새우 좋아하는뎅..
    아침을 먹었는데도 땡기넹..ㅎ

    즐거운 하루 잘 보내셔요~.

  5. BlogIcon 맛짱 2008.05.15 10:11

    삼선볶음밥 저리가라네요~^^

  6. 안나 2008.05.15 10:52

    방금 운동하고 왔는데...사진을 보니
    왕 먹고싶네요..즐건 하루 되세요...^ ^

  7. 꿍시렁쟁이 2008.05.15 11:52

    한층 업그레이드된 볶음밥 이네요
    아점으로 한그릇 들고 갑니다

  8. 2008.05.15 11:56

    비밀댓글입니다

  9. 드자이너 2008.05.15 17:15

    맛있어보이네요~ ^^

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