자취인의 요리 /국물요리28 단호박 넣은 꽃게탕, 맛보면 자꾸 생각나게 함 자취인이 추천하는 꽃게탕, 더욱 맛있게 만드는 레시피를 소개해봅니다. 요즘 꽃게를 저렴한 가격대로 구입할 수 있었네요. 살이 가득한 꽃게로 찜을 하여 꽃게향 그대로 즐기기도 했는데요. 특히 꽃게탕이 먹고 싶을 때 채소 재료 중 자취인이 꼭 넣는 재료가 있답니다. ‘이것’ 만 넣으면 요리에 자신 없는 사람도 절로 미소가 나오는 꽃게탕을 완성할 수 있어요. 자꾸 생각나게 하는 단호박 꽃게탕 최근에 살아 있는 꽃게를 저렴하게 구입해(100g, 1000~1200원대) 바로 찜이나 꽃게탕을 즐겼는데요. 살아 있는 남은 꽃게는 바로 냉동하여 보관하는 방법이 좋습니다. 그 동안 맛있게 즐겨 본 꽃게탕으로 간단하게 뚝배기 꽃게탕을 만들어 아침 식사를 하기도 했고 넉넉하게 꽃게탕을 만들어 즐거운 식사를 하기도 했네요.^.. 2016. 9. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 28 다음
