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기름기 제거법

자취인이 만든 갈비탕과 콜라 LA 갈비 맛은? 자취생활을 오랫동안 하다보면 자취요리를 즐기게 되는데 나만의 요리법으로 즐거운 식사를 해왔다. 자취요리는 간편하면 더욱 좋지만 가끔은 시간을 투자하면 며칠 동안 반찬을 만들지 않아도 맛나게 식사를 할 수 있는 요리를 하면 자취생활에서의 또 다른 즐거움을 주기도 하는데 이번에 소개할 요리는 갈비요리 2가지는 갈비탕과 콜라 LA갈비이다. 가을시기에 더욱 맛나게 먹을 수 있는 갈비요리 2가지를 만들어 봤다.^^ 특히 갈비탕은 처음 만들어 봤는데 칭찬도 받았으며 콜라 LA갈비는 많은 양념을 하지 않아도 맛있게 완성되었다. 담백한 갈비탕 갈비탕 만드는 방법 재료: 갈비1.2kg.무 1/3, 다진 마늘, 대추, 간장, 소금, 만드는 방법 1. 두 시간 동안 찬물에 갈비 핏물을 빼준다.(사진 1 왼쪽) 2. 기름기와.. 더보기
컵라면에 녹차티백 넣으면 기름기 제거되나 봤더니 얼마 전에 마트에서 쇼핑을 하다가 컵라면 코너에서 컵라면 먹는 방법에 관한 쇼핑정보가 눈에 띄었다. 내용에는 컵라면에 녹차티백을 넣으면 기름기가 많이 제거되어 깔끔한 국물맛을 즐길 수 있다는 정보였다. 그래서 진짜 기름기를 많이 제거하나 궁금했었는데 며칠 전에 야식으로 컵라면이 먹고 싶어 즐겨먹는 작은 용량의 컵라면에 녹차티백을 넣어 봤다. 끓는 물을 붓고 2분정도 기다린 후 컵라면 국물을 살펴보았다. 평소 즐겨먹는 컵라면은 맛있긴 하나 기름기가 많아 국물보다 면만 먹는 편이었는데 역시나 기름이 둥둥 많이도 보였다. 그래서 진짜 티백을 넣으면 기름기가 많이 제거되는지 테스트를 해보았다. 그리고 녹차 티백을 넣고 2분정도 기다린 후 뚜껑을 열고 젓가락으로 국물위로 보이는 기름기를 녹차티백으로 2번 정도 걸.. 더보기