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도쿄 호텔

일본호텔 셰프의 오믈렛 만드는 방법을 보다 평소 오믈렛을 자주 만들지만 항상 아쉬움이 있었는데 얼마 전 도쿄여행에서 호텔조식 타임에 오믈렛을 맛있고 부드러운 식감에 감동했다. 그래서 오믈렛을 담당하는 셰프의 오믈렛 만드는 과정을 지켜보면서 직접 만들기도 했는데 오믈렛뿐만 아니라 달걀 프라이까지 맛있게 조리하는 과정까지 배우게 되었다. 일본호텔 셰프의 오믈렛 만드는 방법을 보다 조식이 맛있어 두 번째 도쿄 숙소로 정한 곳은 시나가와역에 위치한 호텔이다. 지난봄에도, 이번 여름에도 오믈렛이 맛있어 셰프에게 촬영 허가를 받아 오믈렛 만드는 과정을 살펴보았다. 그리고 세프의 오믈렛 만드는 과정을 참고하여 집에서도 맛나는 오믈렛을 만들 수 있었다. 오믈렛 만드는 방법을 동영상으로 확인해본다. - 가스버너위에 철판을 깔고 달군 프라이팬에 버터 추가 - 달걀.. 더보기
일본 호텔에서 룸을 교체 요청한 이유 그 동안 도쿄여행에서 여러 곳의 호텔을 이용해왔다. 하네다공항에서 가장 가까운 호텔을 주로 선호하고 특히 조식이 어떻게 제공하는지 체크하며 호텔을 선택해왔다. 대체적으로 만족한 호텔도 있었고 생각보다 비좁은 룸 공간에 실망했지만 5성급 호텔이 아니니 그냥 이해했다. 최근에도 시나가와역과 가까운 호텔을 선택했는데 처음으로 룸을 교체했던 상황이 있었다. 일본 호텔에서 룸을 교체 요청한 이유 최근에 선택한 호텔은 게이큐 엑스 인 시나가와(KEIKYU EX INN Shinagawa)호텔이다. 시나가와 역과 가깝고 중심가 이동에도 원활한 위치이다.(외관은 GOOS 라고 표기) 룸 공간도 그 동안 이용한 호텔보다 넓고 깨끗했다. 욕실은 기본이며 가장 좋은 점은 옷장과 수납공간이 많아 유용했다. 그리고 특히 일본 호.. 더보기