된장찌개가 달콤하다? 자취인의 찌개 레시피
겨울이 성큼 다가오니 따끈한 찌개나 국이 더욱 절실하네요. 특히 요즘처럼 난방비를 줄인다고 아직까지 난방을 못하는 자취인에게 아침이며 으슬으슬 춥네요. 그래서 더욱 아침 식사에서 뜨거운 찌개나 국이 필요해서 퇴근 후 아침에 먹을 수 있는 찌개나 국을 미리 만들어 두는데요. 최근에 단호박을 활용한 된장찌개를 만들어 보니 기본적인 구수한 된장찌개의 맛에서 단호박의 달콤함을 곁들인 된장찌개 맛에 감탄하고 있답니다.^^ 추운 겨울 달콤한 맛을 즐길 수 있는 자취인이 만든 단호박 된장찌개 레시피를 소개해 볼게요. 재료 육수- 멸치, 건새우, 다시마를 15분 정도 끓여서 육수 만들기 채소- 감자1개, 단호박 1/3, 양파, 반개, 호박 1/3, 양배추 조금, 마늘 반큰술, 대파 반개 기타재료- 바지락, 된장1큰술 ..
2014. 11. 17.
