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연어 샐러드

5분만에 만드는 타르타르소스 생선요리에 딱! 냉장고엔 시중판매 소스가 다양하게 있으면 자주 이용하지만 타르타르소스만큼은 직접 만들어요. 재료도 심플하고 만드는 방법도 간단해 5분 만에 쉽게 만들 수 있는 소스입니다. 타르타르소스는 생선가스나 연어 샐러드 및 생선회요리 등 각종 생선요리에 잘 어울리는 소스로 가끔은 타르타르소스가 맛있어 채소 샐러드에도 활용하기도 합니다.^^ 타르타르소스를 손쉽게 만드는 방법을 소개해봅니다. 타르타르소스 만들기 재료(2인 분량): 마요네즈 4큰술, 오이피클 2큰술, 다진 양파 2큰술, 후추약간, 소금약간 위 재료만 있어도 기본적인 타르타르소스를 만들 수 있어요. 좀 더 풍미를 더 하고 싶다면 파슬리(또는 바질가루)와 레몬즙을 추가 또는 기호에 따라 머스터드소스를 추가할 수 있습니다. 준비한 재료를 용기에 골고루 섞어 .. 더보기
연어 샐러드 간장소스 연어 샐러드 나의 평가 난이도 시간 30분 분량 2명 재료 연어회 2인분 야채: 양상추 1/4통.양파1/3.무순적당히 소스: (양파갈은것.무갈은 것) 총 3큰술.설탕반큰술.물1큰술.청주1큰술.생레몬즙 1큰술반.연겨자1작은술.간장3큰술 기타: 날치알.케이퍼.샐러리 적당히 나만의 요리방법 ...하하~ 오랜만에 요리 했어요^^ ...출장과 일로 그 동안 요리를 못했는데...드디어 제가 좋아하는 요리를 했어요^^ ...오늘 요리는 연어 샐러드!!..그 동안은 훈제 연어를 이용했는데 오늘은 연어회로 샐러드를 했지요 ...소스는 간장 소스입니다..... ...한번도 간장소스를 안해봤는데 심사숙고?...해서 소스를 만들었어요^^ ...제가 만들고도 먹고 감탄 연발~~~~~~!! ...어디서도 맛보지 못한 감.. 더보기