도쿄여행 중 나만의 맛집 몇 곳이 있는데 꼭 찾게 되고 그래야 일본여행을 온 듯 한 기분을 느끼게 하는 맛집들이다. 그래도 가끔은 새로운 맛집을 찾아 또 다른 맛의 경험과 여행의 즐거움도 더하게 된다. 그 중 최근에 오코노미야키와 야키소바를 철판 요리로 맛있게 즐겨 본 도쿄 맛집을 소개해 본다.

 

 

오코노미야키와 야키소바를 즐겼던 도쿄 맛집

가끔 국내에서도 오코노미야키와 야키소바를 즐겨보았지만 도쿄에서 맛보는 오코노미야키와 야키소바는 좀 더 기대를 하게 된다. 몇 년 전에 도쿄여행에서도 맛을 보았지만 소개하는 맛집은 테이블에서 철판요리로 즐길 수 있어 색다름을 주었다.

 

신주쿠역과 이어진 루미네 쇼핑몰 6층에 위치한 ‘균타’ 맛집이다. 작년 겨울에 루미네 쇼핑몰을 둘러보다가 다음에 꼭 가보고 싶은 맛집되어 봄에 방문해보았다.

 

1인 식사로 테이블에 착석해보니 앞에 철판이 있어 흥미로웠다.

런치세트가 저렴하지만 저녁식사 세트메뉴는 다소 가격이 있었다.(1790엔)

단품 메뉴도 다양해 다음엔 지인들과 오고싶게 했다.

세트메뉴엔 음료, 샐러드, 오코노미야키, 야키소바, 디저트 순으로 나온다.

 

샐러드는 독특한 식감과 소스로 식욕을 증진~

철판에 야키소바부터 나왔는데 아하~!

절로 미소가 나온다.

 

잠시 후 오코노미야키가 나왔다.

미리 조리된 것을 철판에서 한 번 더 즐겨보는 오코노미야키와 야키소바는 맛은 1인 식사이지만 지루하지 않아 좋았다.

통통한 새우살 식감과 아삭 채소 그리고 곁들이는 매콤한 소스를 더하니 혼자 먹어도 전혀 어색하지 않았다는! 맛있으니깐!

 

디저트는 미니 파르페, 아이스크림과 부드러운 경단 그리고 단팥의 절묘한 조합이 맛있는 식사를 마무리하게 해주었다.

 

도쿄에서 즐겨 본 오코노미야키와 야키소바 2가지를 함께 그리고 코스로 즐길 수 있어 더욱 좋았던 맛집이다.

나만의 평가: 다시 찾게 될 듯. 별 5개





집에서 오코노미야키를 만드는 것이 어렵다고 생각합니다.

얼마전 지인도 "오코노미야키를 집에서 만들기 힘들지 않아요?" 질문을 했지만

집에서 쉽게 만드는 법을 설명했죠.

오코노미야키는 일본의 빈대떡이라 할까요?

외국 간식이라 어렵게 생각되지만 집에서 쉽게 만들고 재료도 간단해요.

 

이번에는 오코노미야키를 라면의 면을 이용해서 더 맛있고 새롭게 만들어 봤어요^^

손쉽게 만들 수 있는 오코노미야키를 만들어 봐요~~~~~~~`

 

 

          재료

          밀가루물: 밀가루 1컵.물 1컵 좀 넘치게. 꽃소금 2작은술.달걀1개

          부재료: 양배추 3~4줌.양파반개.오징어 반마리.라면면 1개.가스오부시 2~3줌

          소스: 오코노미야키소스( 시중판매 ).마요네즈.건 파슬리

 

           1. 채소를 썰어주고 오징어는 기호에 따라 양을 조절한다

           2. 밀가루물을 만든다 ( 밀가루 한컵에 물은 한컵넘게,달걀1개,소금으로 간한다 )

  

           3. 면은 2분30초 동안 삶아 찬물에 씻어 물기를 뺀다.

 

           4. 채소와 오징어 그리고 밀가루물을 한판 만들때마다 밀가루물을 넣고 이때 밀가루물은

              가볍게 넣어서 무친다.( 좀 아쉬울정도로 넣는다. 많이 넣으면 아삭한 채소맛이 떨어짐)

 

           5. 후라이팬에 기름을 3큰술 넣어서 재료를 넣고 마지막에 라면 면을 올린다.

               ( 처음만 센불 나중에 중불 )

 

             6. 앞뒤로 기름에 노릇노릇 부친다.

 

            7. 마무리로 오코노미야키소스와 마요네즈 ,건파슬리를 뿌린후 가스오부시를 올린다.

 

                                      향긋한 오코노미야키가 맛있게 완성 됐어요^^

 

                         라면과 소스 그리고 가스오부시로 마무리해보세요^^

                         사먹는 오코노미야키보다 맛있고 양배추로 아삭해요.

 

                   가스오부시는 오코노미야키의 맛을 더욱 상승시키고 이국적인 맛으로 즐거워요^^

 

                잘라보면 라면과 너무 어울리고 맛은 기본 오코노미야키보다 맛있어요^^

 

                          새로운맛!  간식으로 좋은 라면 오코노미야키 만들어 보세요~~

 

 

 

 



                            스크랩-------  http://blog.daum.net/mpersons/11292101









  1. BlogIcon 해피아름드리 2009.02.12 09:10

    ㅎㅎㅎ...라면을 이렇게도 먹는군요^^
    전 끓인 것만 먹어서 ㅋㅋㅋ...(농담입니다.)
    아침 굶고 왔는데..왜 들어왔을까요 ㅠㅠ...
    행복한 하루 보내세요~~~

  2. 2009.02.12 10:10

    비밀댓글입니다

  3. BlogIcon 홍콩늑대 2009.02.12 10:14

    보고있으니 군침 도네요. 꿀꺽

  4. BlogIcon 왕비 2009.02.12 10:30

    멋져요..저도 라면으로 해바야지..좋은하루 보내세요

  5. BlogIcon 나먹통아님 2009.02.12 11:36

    어 ?
    피자파이 같이 생긴 라면이네

  6. BlogIcon 루비 2009.02.12 13:26

    오,,,,라면...
    정말 맛나게 보여요..꼴까닥...

  7. BlogIcon 맛짱 2009.02.12 14:41

    오꼬노 미야끼 맛있게 먹고 가요~^^

  8. BlogIcon 털보아찌 2009.02.12 16:40

    오코노미야키라 고라고라고라고요?
    맛있겠는데 이름 부르기가 넘 어려워서~~~

  9. BlogIcon Yujin 2009.02.13 12:06

    첨보는 라면요리~~스크랩할 목록이네요^^

  10. BlogIcon 쑈티 2009.02.13 17:10

    하악하악~오코노가 너무도 먹음직스럽네요.
    오코노 킬러라서...혼잣서4판은 거뜬히 먹는다는 ㅡ..ㅡ

  11. BlogIcon montreal flower delivery 2009.07.31 03:21

    라면이 들어간 멋드러진 요리네염, 맛도 좋겠어염

  12. BlogIcon payday loans 2012.03.28 19:09

    채소와 오징어 그리고 밀가루물을 한판 만들때마다 밀가루물을 넣고 이때 밀가루물 가볍게 넣어서 무친다.

  13. BlogIcon Sam Mezquita 2012.05.28 12:11

    이것은 본질적으로 확실히 당신이 찾아내는 정말 오랜만에 읽어 것입 가장 주목할 웹사이트입니다. 여기있는 정보의 볼륨이 실제로 그들에 대한 전자책을 발표처럼 놀랍습니다. 블로그 사이트 이유는 주제가 더보고 싶어 할 사람에 대한 환상이다. 원더풀 정보, 그것을 유지하십시오!

  14. BlogIcon Trenton Khou 2012.05.28 12:13

    난 그냥 반했어요. 당신은 실제로 정보를 매우 현명한 유지 수 있습니다. 당신은 실제로 사람이 어쩌면 다른 사람에 대해 각각 자극을 발생 알아볼 수있었습니다 무언가를 작곡. 난 그냥 미래가 활용에 관한 다음 사항을 보호하고 있습니다.

  15. BlogIcon Jefferson Christoff 2012.05.28 12:15

    당신은 좋은 웹사이트를 공유 있어요. 나는 절대적으로 손해 배상 누구나 여기 즐거운 컨텐츠를 밝히셔서 감사 끌어들이는 좋겠어. 하나는 엘리트 기사 것임. 이 블로그를 통해 유용한 풍경을 확산에 관해서는 많은 감사합니다.

  16. BlogIcon Travel Backpack 2012.09.29 16:10

    아 저는 리얼센스,,,,,,,,, 구글은 너무어렵다는 ㅠㅠ 리얼센스 플로팅 말고는 수익이 ,,,ㅠㅠ 아직 멀고험하답니다

  17. BlogIcon Tory Burch Reva Flats 2013.01.08 17:16

    ugg boots sale smile with a coagulation, but free to all laughed."Happy is a straightforward, since that is the case, the ugg is not vague e, ugg to ask you for help, we join the capital business to procure.How 's it going.ugg I just smiled grimly, and waved his hand, Meihao Qi said: "you go"

    ugg boots one: "brother, you......""This kind of thing, just think about you can do?ugg, you don't have anything, sister-in-law and fourth in, this kind of thing is impossible."ugg is not a fool, this is not a business that he didn't want to, but he did not do.

    cheap uggs Wenyan learns that he is for it to catch his heart immediately fall, boulder."Third brother, since ugg can refer to, it is certainly a sure card" ugg catch people's action of a hysteresis: "a sure card?What a sure card?"ugg sat down again, smiling: "brother, if that only you and I two to do, we may be unable to cope with my sister-in-law and fourth.But if I have ability and they are people to help us, we collaborate from within with forces from outside, the success probability is big big.Moreover, in case of failure, according to our nature, she will not take what shall we do, only combined with brother and my mother, the four aunt, let them make us grounded.For us, it is no use."

    http://www.cheapfashionshoesam.com/ http://www.cheapfashionshoesam.com/

+ Recent posts