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VM/space Curator입니다. 비주얼 머천다이징/공간/ 리테일 그리고 라이프스타일을 탐구합니다.
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'장어덮밥'에 해당되는 글 2건

  1. 2018.10.28 도쿄맛집- 현지인들 즐겨 찾는 맛집 모음
  2. 2018.07.25 폭염 도쿄에서 장어덮밥을 먹어보니 (2)


 

도쿄에 가면 그 동안 국내에서 알려진 맛집을 찾아 맛있는 음식을 접하기도 했다. 물론 우연히 찾은 맛집을 포함한 도쿄 식당에서 의외의 새로운 맛을 접하기도 했다. 이번에 소개할 맛집은 도쿄 현지인들이 즐겨 찾는 맛집 또는 일본 미디어에서 소개한 맛집으로 몇 곳을 정리해본다.

 

「도쿄맛집」현지인들 즐겨 찾는 맛집 모음

도쿄 현지인들이 즐겨 찾는 맛집은 올해 하나하나 소개했던 식당을 체크가 쉽도록 모와서 정리해보았다.

 

1. 도쿄 신주쿠 맛집- akasaka umaya shinjuku

비주얼만큼 맛도 보장되는 일본 가정식 맛집이다. 반찬도 많으며 반찬 하나하나 깊은 맛과 다양한 식감으로 풍족한 식사를 할 수 있는 곳이다. 이곳에 제공되는 달걀은 고소함이 가득하여 간장에 비벼 먹으면 환상적이다.

주소: Yoyogi, Shibuya, Tokyo 151-0053

 

2. 긴자 장어덮밥- ひょうたん屋 6丁目店(효탄야 6초메)

장어덮밥 맛집으로 일본에서 가장 맛나게 즐겨본 장어 덮밥으로 런치가격:1.800엔.

장어의 불향과 진한 소스의 조합으로 든든한 한끼로 추천하고 싶다.

주소: Ginza, Chūō, Tokyo 104-0061

 

3. 치즈폭탄 버거 맛집-Burger&Milkshake 'CRANE'

우에노 전통시장을 구경한 후 버거 맛집을 즐겨 볼 수 있다. Burger&Milkshake 'CRANE' 으로 아주 외진 곳에 위치해서 아는 사람만 즐기는 맛집이다. 치즈 가득~ 고소한 패티와 재료의 조합으로 칼로리 걱정을 포기해야 하는 맛집이다.

주소: 国際6163ビル 1f, Sotokanda, Chiyoda, Tokyo 101-0021

 

4. 시부야 연어알 폭탄 덮밥 맛집- Totoshigure(토토시구레-와와 가을비)

연어알을 무진장 좋아하는 여행자에게 추천하고 싶은 곳이다.

연어알 가득~ 덮밥은 비주얼 갑!

주소: Shibuya Tokyo 150-0002 B1F

 

5. 긴자 유부초밥 맛집- GINZA UOKATSU

일본여행 중 맛있는 일본 유부초밥을 맛보고 싶은 여행자에게 추천하고 싶은 곳이다. 두가지 맛과 식감은 감동으로 이어지게 하는 곳이다. 점심 테이크아웃만 가능!

주소: 도쿄 긴자 4-3-7 긴자 스바루비루 2층

시간: 11: 30 ~14:00(테이크아웃 만) 1시간 안에 솔드 아웃이 될 수 있음.

휴일: 월요일

 

6. 하라주쿠 유자 라멘 맛집- AFURI Harajuku

도쿄 하라주쿠! 분주한 거리를 지나 한적한 거리에 위치한 ‘AFURI' 라는 라멘맛집에서 은은한 유자향과 함께 맛있는 라멘을 즐기고 싶을 때 추천하고 싶은 곳이다. 국물맛과 면 그리고 차슈가 정말 맛있는 곳이다. Yuzu Ratanmen(1300엔)

주소: 도쿄도 시부야 구 센다 가야 3-63-1 그랜드 포레 1F

 

올해 도쿄여행 중 현지인들이 즐겨 찾는 맛집 위주로, 나만의 베스트 맛집을 제안해 보았다.

posted by 머쉬룸M


도쿄여행 기간에 정말 폭염으로 힘들었다. 그래도 맛있는 음식을 먹는 순간엔 더위도 잊을 만큼 올여름 폭염 도쿄에서 조금은 위로가 되었다. 도쿄에서 현지인들이 즐겨 찾는 맛집 위주로 미식여행을 해보았는데 특히 장어덮밥은 지금도 생각하면 그리워지는 맛이다. 폭염 속 찾아 갔던 맛집은 긴자에 위치한 곳으로 소개해본다.

 

 

 

폭염 도쿄에서 장어 덮밥을 먹어보니

런치를 먹기 위해 긴자 장어 덮밥집에 도착하니 줄을 서야 했다. 60년 동안 맛집을 이어온 이곳은 관광객은 1인도 없는 현지인 맛집으로 주로 긴자 주변 직장인들이 즐겨 찾는 맛집이다.

외관도 심플하고 매장 공간은 살짝 비좁아 사람이 많으면 테이블에 동석으로 식사를 해야 한다.

 

주방이 보이는 바에 앉아 런치 주문을 했다.

오픈 주방이라 조리과정과 플레이팅 과정까지 살펴볼 수 있어 흥미로웠다.

숯불에 구운 민물장어를 소스를 한번 바르고 다시 숯불에 구워 밥에 올려주는 과정은 여행자에게 흥미로운 풍경이며 그래서 더욱 기대되는 맛이다.

 

드디어 런치메뉴가 나왔다.

국과 간단 절임반찬 그리고 장어덮밥이 예쁜 도자기에 담아 세팅되었다.

바로 장어가 직화로 구워서 나온 덮밥은 절로 감탄이며 살짝 장어가 더 많은 좋을 듯 아쉽지만 짜지 않으면서 담백하고 불향의 절묘함이 환상적이다.

처음 먹어보는 장어덮밥 맛은 나도 모르게 웃음이 나올 만큼 부드럽고 고소한 맛에 주방의 요리사에게 엄지척! 느낌을 전하며 맛있게 점심을 즐겼다.

 

한국에 삼계탕이 여름 보양식이라면 일본은 장어요리이다.

                                            -이온몰 식품매장

도쿄 곳곳의 식품매장에 여름 보양식으로 장어 조리식품이 다양한 마케팅으로 제안할 만큼 일본의 여름 보양식은 장어다.

솔직히 장어를 즐겨 먹지 않는 나에게 이번에 장어의 고소함을 반했다. 그리고 폭염 속 도쿄여행에서 잠시 휴식과 맛나고 즐거운 시간을 갖게 되었다.

긴자 장어덮밥 맛집: ひょうたん屋 6丁目店(효탄야 6초메) 런치가격:1.800엔

주소: 도쿄도 츄 오구 긴자 6-12-15

 

 

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