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자취인의 요리 /라이스류26

출출할때! 오징어.달걀덮밥 가격도 저렴한 오징어와 달걀로 맛있는 덮밥을 만들었어요. 매운 오징어 덮밥도 맛있지만 담백하고 이색적으로 달걀을 함께 덮밥을 만들면 씹는 맛과 먹는 즐거움을 줍니다. 출출할때 간단하게 만들 수 있는 맛있는 덮밥입니다^^ 재료.....2인분량 오징어 1마리.양파1/3.홍또는 청피망1/4.통마늘2개.후추.소금.참기름반큰술.달걀2개 육수: 멸치 다시마 끓인물 1컵.간장3큰술.굴소스1큰술.설탕1작은술.녹말물( 녹말2큰술과 물3큰술) 생강즙 또는 생강가루 1작은술.청주3큰술 1. 멸치와 다시마를 넣고 15분 끓인 육수에(1컵양) 간장과 굴소스.설탕을 넣고 1분 정도 다시 끓여주세요 2. 오징어는 껍질을 제거후 먹기 좋게 5cm정도 잘라 준비합니다. 3. 통마늘은 슬라이스로 썰어주세요. 4. 달걀에 소금간하고 잘 .. 2008. 4. 4.

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