나만의 방법2 돈가스를 바삭하고 기름기 쏙 빼주는 나만의 방법 자취직장인은 집에서 가끔 돈가스를 먹고 싶을 때가 많다. 생 돈가스를 구입하여 바로 집에서 조리를 할 때도 있고 냉동 돈가스를 이용할 때도 많다. 돈가스를 프라이팬에 기름을 넉넉히 넣어 튀기면 바삭하고 맛은 있으나 때론 기름으로 조리한 음식이라 다이어트 음식으론 난감할 때가 있다. 그래서 최대한 기름을 제거하기 위해 키친타월로 기름기를 제거해왔는데 키친타월보다 더 효과적으로 돈가스 잔여 기름을 제거하는 방법을 찾게 되었다. 돈가스를 기름에 조리 후 기름을 쏙 빼주는 나만의 방법을 소개해 본다. 돈가스 기름을 빼주는 소재는 바로 종이상자이다. 종이상자 중 예를 들어 상태가 깨끗한 라면 상자나 택배종이 상자 등등 종이 상자 내구성이 골판지 형태의 상자를 활용하면 튀김요리를 할때 최대한 기름을 제거해 주는 방.. 2013. 9. 2. 이전 1 2 다음
