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달걀말이

입에서 사르르 녹는 일식 달걀요리 2가지 달걀 식재료 하나만으로 자취인에겐 바쁜 생활 속에서도 간편한 반찬으로 식사를 즐겨볼 수 있었죠. 달걀찜, 달걀말이, 달걀조림, 오믈렛 외 등등 냉장고에 마땅한 식재료도 없고 마땅한 반찬이 없을 때, 달걀만으로 다양한 자취인만의 밥반찬으로 즐겼는데요. 이번에 소개하는 달걀요리는 일본식 맛을 느끼는 달걀찜과 달걀말이를 소개해볼게요.^^ 일본식 맛의 달걀찜 한국적인 뚝배기 달걀찜도 좋아하지만 가끔 가스오부시의 향긋함으로 일본식 스타일의 달걀찜을 먹고 싶을 때 간편식으로 만드는 방법입니다. 육수재료: 다시마 조금, 가스오부시 한줌, 물 1머그컵. 주재료: 달걀 2개, 소금 -머그컵 1컵의 물에 다시마를 넣어 끓여준다. -끓인 다시마육수는 불을 끄고 가스오부시 한줌을 넣어 2~3분 육수를 낸다. 체에 육수를 내린.. 더보기
매일 다른 달걀요리로 일주일 아침식사 즐겨보다 자취인에게 가장 중요한 식사는 아침입니다. 하루의 시작은 ‘아침식사부터’라고 생각할 만큼 거의 거르지 않고 아침밥은 꼭 먹습니다. 아침밥을 먹어야 오전근무에 집중이 되고 쉽게 지치지도 않죠. 그리고 점심은 구내식당 그리고 저녁은 대부분 6시전에 간단하게 먹으니 자취인의 아침은 늘 배고프죠. 그래서 더욱 아침이 중요해요.^^ 그 동안 다양한 메뉴로 아침식사를 해왔는데요. 특히 자취 직장인이 가장 즐겨 찾는 것이 달걀로 일주일 동안 즐겨 봤던 달걀요리 7가지를 소개해봅니다. 월요일, 초간단 달걀찜 스피드한 아침밥 준비에서 전자레인지를 활용한 달걀찜을 자주 합니다. 특히 후리카케 한 스푼만 넣어주면 미소가 절로 나오는 맛있는 달걀찜을 즐길 수 있답니다. 달걀 1개에 물 반컵, 후리가케 1큰술- 전자레인지에 3.. 더보기