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추석

민어로 피쉬엔칩스 만들어보니 절로 웃음 요리를 좋아하는 자취인 나, 그 동안 식재료로 다양한 요리를 해보고 시행착오도 하면서 자취요리의 맛을 즐겨보았다. 이번에 소개할 식재료는 민어로 한 번도 접하지 않았으며 먹어보지도 못한 식재료로 두 가지 자취요리를 해보았다. 퇴근시간 백화점에서 마감 50%세일로 구입한 민어를 흥미롭게 민어탕과 피쉬 엔 칩스를 만들어보았다. 민어로 피쉬엔칩스 만들어보니 절로 웃음 구입한 민어 슬라이스는 두 조각으로 첫날은 민어 맑은탕, 그리고 민어 피쉬엔칩스를 즐겨보았다. 피쉬엔칩스 재료: 민어 슬라이스 두께 4m, 튀김가루, 감자 슬라이스 민어 마리네이드 하기: 조리 전에 화이트와인(맛술)과 올리브유, 건 허브로 마리네이드로(재우기) 간과 맛을 더한다(하루 전이나 3시간 이상) ps- 바로 조리해도 무방 타르타르소스 만.. 더보기
서울역 광장에서 본 화려한 거대 탑, 재료는 '이것' 서울역 근처에서 업무를 마치고 퇴근길에 구 서울역인 문화역서울 284로 향했습니다. 그런데 멀리서 강한 색의 거대 탑이 시선을 사로잡았죠. 밝은 녹색과 빨강색으로 층층 쌓은 탑은 한 개도 아닌 여러 개의 탑이 줄이어 서울역 광장을 화려하게 장식하고 있었습니다. 그래서 가까이 다가보았는데요. 거대 탑이 어떤 재료로 만들었는지 관찰해 보니 재료에 깜짝 놀라게 되며 절로 웃음도 나오게 했네요. 서울역 광장 옆으로 구 서울역이었던 건물은 ‘문화역서울 284’로 운영되어 다양한 문화 전시를 무료 또는 저렴한 관람료로 멋진 작품들을 감상했던 곳입니다. 9월초에 서울역사와 광장으로 이어진 곳에 강한 색조의 거대 탑들이 줄이어 전시되고 있었어요. 멀리서 볼 때는 추석시기에 맞춘 전통 한지공예의 탑이라고 생각했네요. 하.. 더보기
가을패션을 돋보이게 해주는 머플러 연출 5가지 방법 아침, 저녁으로 쌀쌀한 요즘 꼭 필요한 아이템은 스카프, 머플러입니다. 심플한 의상에 머플러나 스카프 연출만으로도 단번에 스타일을 돋보이게 해주고 멋스러움을 강조해주죠. 특히 롱 머플러를 목선에 감고 길게 내려서 연출만 해주어도 멋스러움으로 가을패션을 돋보이게 해줍니다. 기본적인 머플러연출 외에도 자신만의 다양한 머플러 연출로 개성적인 스타일을 강조하기도 하는데요. 이번 추석에 멋스럽게 머플러를 연출하고 가족들을 만났는데 언니들이 머플러 연출이 예쁘다며 방법을 알려달라고 하더군요.^^ 그래서 부모님 집에서 언니들, 올케들에게 쉽게 머플러를 연출하면서 스타일도 돋보이는 머플러 연출 5가지 방법을 알려 주었습니다. 머플러 연출을 자세히 알려주면서 즉석에서 연출촬영도 했는데 언니, 올케들도 쉽게 따라 할 수 .. 더보기
동대문쇼핑타운 거리에 갑자기 몰려든 사람들에 깜짝 추석을 앞둔 일요일, 동대문 쇼핑거리를 걷게 되었다. 그런데 평소 주말의 동대문거리와 다른 풍경과 사람들을 보면서 깜작 놀랬다. 한국인지 외국인지 모를 정도로 수많은 외국인들이 동대문 쇼핑타운 거리를 가득 메우고 있었다. 며칠 전 세미나를 준비하기 위해 몇 분이 강사들과 리허설을 했다. 수백 명 앞에서 발표하는 중요한 세미나라 충분히 준비하기 위해 모였는데 개인적으로 홍콩 쇼핑몰 VM(Visual Merchandising) 발표를 하기 위해 준비한 내용을 리허설을 하는데 홍콩 명품 패션 쇼핑몰인 랜드마크에서 보여준 사진에 사람들이 놀랬다. 그 사진 내용은 주말에 홍콩의 경제 중심부이고 명품브랜드와 쇼핑몰이 밀집하고 있는 센트럴의 랜드마크 주변에 가정부 및 외국인 근로자들이 거리를 장악하는 모습의 사진이었.. 더보기
외국인 전통혼례식 서울역에서 봤어요 오늘 서울역에서 외국인 전통혼례식이 있었어요. 귀성객과 관광객에게 한국의 전통혼례를 재현하는 것으로 스리랑카부부가 전통혼례를 했어요. 진짜부부인데 서울에서 전통혼례를 그것도 서울역에서 많은 사람들에게 축하을 받으며 재현해 주었습니다. 혼례하기전 신랑이 좀 긴장을 하더라고요^^ 혼례식 하기전에 다양한 공연도 있었습니다. 정말 멋졌어요. 많은 외국인 관광객과 귀성객이 신나가 즐겼습니다^^ 혼례식전에는 함이 들어가는 장면과 즐거운 함 풍경을 재연했어요. 음식도 구경하는 사람들에게도 나누어 주었죠. 이분..정말 재미있게 흥겨움을 주었어요^^ 꼬마신랑의 모습도 귀여웠어요^^ 전통혼례식이 시작됩니다. 스리랑카에서 결혼하고 한국에서는 한국전통혼례를 하는 이부부는 정말 행복해 보였어요. 마지막에는 외국인 부부의 혼례를.. 더보기