삼겹살 다 좋아 하시죠^^
저도 넘 좋아해요^^
그래서 자주 삼겹살 요리를 합니다^^
이번 삼겹살 요리는 레몬과 레드와인에 삼겹살이 빠졌어요^^
맛도 이국적이고 연말 파티요리에도 그만!!
드셔보시면..."삼겹살이 이런 맛이 나오네"..하시고 감탄하세요
잡냄새도 없고 근사한 삼겹살 요리가 나와요^^
특히 술안주로 최고입니다
오늘도 시작합니다^^
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재료: 삼겹살 400g, 레드와인200ml,물200ml.레몬1개반,허브솔트
양배추2줌,양파1/3.통마늘6개.청양고추1개.소스: 스테이크소스또는 돈까스소스
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1. 삼겹살을 먹기 좋게 잘라서 허브솔트를 뿌리고 레몬 슬라이스를 넣고 층층히
넣어서 준비합니다...그리고 냉장에 1시간 이상 재어두세요...레몬 1개분량
.....고기 볶기전에 레몬 슬라이스 4개정도 삼겹살에 뿌려주세요
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2. 레드와인 한컵과 물 한컵을 준비합니다
3. 후라이펜에 기름 1큰술 넣어서 슬라이스한 마늘을 볶아요
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4. 마늘 볶은 후 삽겹살과 후추약간.꽃소금1작은술,청양고추를 넣고 볶아주세요
5. 고기가 다 익으면 와인과 물을 넣어주세요
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6. 센불에서2분.중불에서2분,뚜껑 닫고 졸인후 ..뚜껑열고 중불보다 약하게 졸이세요
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7. 적당히 국물이 졸이면 완성 됩니다
8. 양배추와 양파를 잘게 썰어 접시에 준비합니다
9. 야채에 삼겹살을 올려주세요
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...그럼 근사한 삼겹살레몬와인 조림 완성~~~~~~~```
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....칼라가 검죠?...하지만 맛은 ~~```````````ㅋ...근사하죠^^
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....이국적인 향과 삼겹살의 고소함이 더욱~~~~손이가요^^
....처음엔 조리 할때 레몬향이 강하게 느끼지만 마무리 단계에서 근사한 향이 나요^^
....온 집안에 향이~ 향수 필요 없어요^^
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...윤기 자르륵~~~~~~보이세요?
...삼겹살 함 이렇게 만들어보세요^^...새로움 경험 하실 거예요^^
...기호에 따라 스테이크소스나 돈까스 소스도 준비합니다
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....소스에 콕 찍어 먹어보면~~~~~~~~~~~~하하
....더욱 맛있게 드실려면 양배추와 양파 야채와 같이 드셔보세요^^
.... 이런~~~~~~
```즐거운 레몬삼겹살 맛!!...전달하고 싶어요^^
........맛있게 드시고 추천부탁합니다^^.......행복한 하루 되세요^^
........스크랩 하실때......여기서......삼겹살! 레몬과 와인에 빠지다
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