냉장고에 보관된 식품은 안전할까요? 주말에 방송을 시청하다가 가정마다 냉장고 세균을 조사하는 과정에 깜짝 놀라게 되었습니다. 냉장고 안 세균이 화장실 변기세균보다 많게는 수백 배의 세균(특히 식중독 세균)이 검출된 현황을 보니 당장 냉장고를 정리하고 관리를 해야겠다고 생각했답니다. 바쁜 자취 직장생활을 하다 보니 그 동안 냉장고 청소나 정리를 못했네요.

그래서 청결과 정리정돈을 위해 냉장고를 정리하다보니 오래된 냉동, 냉장 식품들이 가득했고 냉장고 청결상태도 문제가 많았습니다.

 

정리정돈 전 냉장고 안 상황입니다.

혼자 사는 싱글하우스의 리얼 냉장고 안은 거의 수납이 불가할 정도로 꽉 찼습니다.ㅠ

김치통이 가장 크고 육수와 반찬통, 유제품 그리고 오래된 각종 식품들이 가득 있습니다.

먼저 냉장고 내부 일부분만 식품들을 다 꺼내보니 ‘이게 다 이안에 있었어?’ 할 만큼 깜짝 놀랍답니다. 그리고 유통기한이 지난 식품과 오래된 반찬을 분리했습니다.

 

냉장고 안 식품칸

식품들을 다 꺼내보니 선반에 오염이 가득해요.

따뜻한 물에 주방세제로 선반을 깨끗하게 세척해 건조 후 다시 설치를 합니다.

(냉장 및 냉동식품들이라 스피드하게 냉장 안 및 선반을 빠르게 세척하고 건조시켜서 관리하는 것이 좋습니다)

 

▶채소칸

채소 및 과일 칸을 정리해보니 역시 상한 채소와 채소 잔여물들로 지저분합니다.

따뜻한 물로 세척 후 마른 행주나 키친타올로 스피드하게 건조합니다.

채소 및 과일 서랍 안에 신문지를 깔아주었어요. 이유는 수분유지와 관리를 위해서입니다. 채소와 과일을 정리해 보았습니다.

 

냉장고 음료 및 기타 소스

문 선반엔 각종 소스류와 음료 및 달걀, 치즈 등등으로 역시 가득 수납되어 있어요.

특히 유통기한이 지난 소스와 음료들이 많더군요. 그래서 버려야 할 소스 및 음료들을 분리해보니 버리는 식품들을 다시 모았습니다. 많네요..ㅠ

음료 선반을 각각 분리해 따뜻한 물에 세척 후 스피드하게 건조하여 다시 설치해 줍니다.

분리할 수 없는 기본 냉장고 안 세척은 물(4)과 식초(1) 비율로 만들어 행주로 내부를 청소합니다.

 

냉동고 관리

냉동고 안 상황으로 역시 수납이 힘들만큼 가득합니다.

냉동식품들을 정리정돈 해보니 오래된 냉동식품들이 많아 정리해보았습니다.

냉동고 안도 따뜻한 물에 식초로 희석한 물로 스피드하게 청소해줍니다.

 

냉장, 냉동고에서 버려야 할 오래된 식품들

냉장고를 정리한 후 결과에  놀라게 되었는데요. 그 동안  냉장고 안에 오래된 음식물이 이렇게 많은 것에 대해 깜짝 놀라게 되었습니다.ㅠ

각종 오래된 음식품들을 전용 쓰레기봉투에 분리하여 버리는 작업도 만만치 않았는데요. 앞으로 냉장, 냉동고 음식물과 냉장고 관리를 좀 더 잘 관리를 해야겠습니다.

 

자! 그럼 냉장, 냉동고를 청소하고 정리 정돈 후 결과입니다.

냉장고 내부가 정리정돈 전보다 수납할 공간이 많아지고 칸마다 식품을 정리해보니 찾기 쉬운 상태가 되었습니다.

냉장고 문 수납 칸도 오래된 식품들을 다 정리해 보니 수납 여유 공간이 많아졌습니다.

냉동고 안도 오래된 냉동식품을 정리하니 찾기 쉬운 냉동고 안이 되었답니다.

 

그 동안 미루어왔던 냉장고를 정리정돈하고 관리를 해보니 수납공간이 여유롭게 되고 청결문제도 해결되어 뿌듯하고 속 시원했답니다.^^

앞으로 냉장고 안을 좀 더 적극적으로 정리정돈 및 관리를 해야 겠네요....

 

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  1. BlogIcon 이노(inno) 2015.02.03 09:58 신고

    저의 집 냉장고는 텅텅 비어있어서..ㅠㅠ..
    저렇게 가득 들어있는 냉장고 보니 부럽네요.

    • BlogIcon 머쉬룸M 2015.02.03 20:52 신고

      제가 집밥을 좋아하다보니 냉장고에 많이 채우게 되네요^^
      그래도 앞으론 좀 더 냉장고 식품관리를 잘 해야 겠어요..ㅠ

  2. 2015.02.05 00:16

    비밀댓글입니다

    • BlogIcon 머쉬룸M 2015.02.05 21:04 신고

      집밥을 즐기니 냉장고 식품보관이 많았네요..ㅎ
      그래서 최근 냉장고도 다이어트를 하고 있어요^^

  3. BlogIcon 파아란기쁨 2015.02.05 07:51 신고

    ^^ 저희는 작년에 냉장고 고장으로 냉장고 정리 하다가 10년은 됐을법한 냉동식품에 깜놀한적 있엇어요 ㅎ

    • BlogIcon 머쉬룸M 2015.02.05 21:05 신고

      냉동고에 1년 이상의 식품이 많아 깜짝!
      그래서 정리하니 속 시원했답니다^^

  4. BlogIcon 김이상 2015.02.05 14:14 신고

    저도 가끔 냉장고 정리하면 버리는게 반ㅜㅜ 너무 깜짝놀라곤해요

    • BlogIcon 머쉬룸M 2015.02.05 21:06 신고

      그러게요......ㅠ
      냉장고를 정리해보니 앞으로 식품관리 및 냉장고 관리를 더 잘해야 겠다고 생각했답니다^^

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