제철굴!굴튀김으로 더 고소하게 먹기

드디어 굴이 나왔어요^^
제철을 만났지요^^
굴은 초고추장에 찍어 먹으면 정말 맛있어요
자주 먹습니다^^
오늘은 더 맛있게 튀김과 타르타르소스로 즐감~~~~~~```````
역시 고소함이 쌀쌀한 가을에 더욱 풍미를 더합니다

영양도 풍부한 굴요리..!!

시작합니다^^

http://dory.kr 버섯돌이

재료: 굴150g 밀가루5큰술.빵가루7큰술.후추.계란1개
       타르타르소스: 마요네즈4큰술.양파,청,홍피망 각각 1큰술.오이피클1큰술.레몬1큰술(생),소금약간
       ( 기호에 따라 머스타드소스 추가 가능 )

1. 타르타르소스부터 만들어요..
   야채를 잘게 썰어서 섞어주시고 마지막에 생레몬을 짜서 섞어주세요
2. 굴을 소금물에 한번만 씻어주세요...그래야 향이 유지되요
    물기 빼서 키친타월로 잔 물기를 빼주세요..다음은 후추로 밑간을 하세요

버섯돌이

3. 빵가루 ,밀가루.계란물 준비해주세요

버섯돌이

4. 밀가루-계란물-빵가루 순으로 발라서 기름에 튀겨주세요.불은 중불보다 좀 약하게...

...고소향이 전해지나요?...바삭함도 전하고 싶어요^^

.....접시에  굴튀김을 담으면 완성~~~~~`......맥주가 생각 나네요...ㅎㅎ

타르타르소스와 굴튀김!!..정말 어울리죠^^...

...바삭~바삭~~~~~~`
...굴튀김이 이 가을을 유혹해용~``````

...타르타르소스에 찍어 먹으면~~~~~~~~~~~`````````하하~
...이런 !!....이렇게 고소 할 수가~~~~```

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