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자취인의 요리 /국물요리28

고소함이 절정! 브로컬리 감자스프 오늘은 부드럽고 고소한 브로컬리 감자스프입니다 우유와 생크림으로 조리해서 더 고소합니다 거기다!!..브로컬리는 비타민도 많고 위에도 좋은 식품이예요 감자도 넣고 양파도 넣어서 아침식사용으로도 건강한 스프지요^^ 오늘은 건강한 스프!! 브로컬리 감자스프 시작합니다^^ 재료: 감자2개.브로컬리170g,양파2/3 우유500ml,생크림80ml.버터 1큰술 1. 브로컬리를 씻은후 끓는물에 살짝 데쳐주세요^^...물기를 빼주시고요 2. 감자와 양파를 위 사진처럼 잘라주세요 우유는 2컵 정도면 500ml 입니다 3. 버터를 녹여주면서 감자와 양파를 먼저 볶아주세요..적당히 익혀주세요 4. 우유와 생크림을 넣어서 중불보다 약하게 끓여주세요...중간중간 저어주세요 ........여기서 생크림이 제외되도 무방합니다^^ 5.. 2007. 11. 17.

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