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자취인의 요리 /일품요리.간식75

누룽지를 이용한 매운 홍합찜~ 오늘 요리는 누룽지를 이용한 매콤한 홍합찜이예요 그냥 홍합찜요리도 맛있지만 고소한 누룽지 튀김을 버무리면 더욱 맛있게 드실 수 있어요^^ 거기다가요?....매우실가봐 누룽지탕?도 준비 했어요 누룽지탕은 그냥 누룽지를 물에 끓였어요^^ 얼마나 구수 한데요^^ 매콤하게 드시고 입이 얼얼 할때 누룽지탕 드세요^^ 자~~~ 시작합니다!! 재료: 홍합170g작은봉지1개.누룽지3개(시판용).마늘1큰술.홍합육수2/3컵 양념:두반장2큰술,굴소스1큰술,고추가루1큰술.물엿1큰술.설탕1큰술.맛술2큰술.대파2큰술, 마늘1큰술,양파2큰술.후추.녹말물1/3컵 1. 먼저 홍합을 불순물을 잘 제거 하시고 깨끗히 씻어서 물1L정도에서 4분정도 끓여 준비합니다 2. 양념장도 미리 준비합니다 3. 누룽지는 직접 만드셔도 되고요..전 시판.. 2007. 11. 10.

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