본문 바로가기

자취인의 요리 269

멕시코 요리 '화이타' 집에서 만들기 멕시코 요리중에 자주 먹어본 것중 케사디야나 화이타를 많이 드셨죠? 멕시코 요리는 레스토랑에 가야지만 먹을 수 있다고 생각하지만 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 물론 멕시코 전통으로 맛을 낼 수는 없지만 약식으로 간단하게 만들 수있어요. 케사디야도 한번 소개했지만 이번엔 '화이타'입니다. 화이타는 각종 야채와 고기나.닭 또는 해물로 밀전병(또띠아)에 싸서 먹는 영양식이죠^^ 전, 해물 화이타를 만들었습니다. 재료 또띠아판5장.새우150g.조개살100g.오징어 반마리.스테이크소스3큰술.후추.소금약간.화이트와인2큰술 채소: 볶음용: 양파1/3.청.홍.노랑 파프리카 각각 1/4 쌈용: 양파1/3.홍.노랑파프리카 각1/4.양상추두줌.아보카도 반개 토마토양념: 토마토1개 양파1/4.올리브유반큰술.소금약간 소스: .. 2008. 5. 7.

티스토리툴바