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자취인의 요리 269

5분만에 만드는 타르타르소스 생선요리에 딱! 냉장고엔 시중판매 소스가 다양하게 있으면 자주 이용하지만 타르타르소스만큼은 직접 만들어요. 재료도 심플하고 만드는 방법도 간단해 5분 만에 쉽게 만들 수 있는 소스입니다. 타르타르소스는 생선가스나 연어 샐러드 및 생선회요리 등 각종 생선요리에 잘 어울리는 소스로 가끔은 타르타르소스가 맛있어 채소 샐러드에도 활용하기도 합니다.^^ 타르타르소스를 손쉽게 만드는 방법을 소개해봅니다. 타르타르소스 만들기 재료(2인 분량): 마요네즈 4큰술, 오이피클 2큰술, 다진 양파 2큰술, 후추약간, 소금약간 위 재료만 있어도 기본적인 타르타르소스를 만들 수 있어요. 좀 더 풍미를 더 하고 싶다면 파슬리(또는 바질가루)와 레몬즙을 추가 또는 기호에 따라 머스터드소스를 추가할 수 있습니다. 준비한 재료를 용기에 골고루 섞어 .. 2015. 3. 4.

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