근사한 새우요리, 자취인은 이렇게 즐겨봅니다
평소 새우를 활용해 다양한 요리를 즐기고 있습니다. 새우를 간단하게 구워도 맛있지만 채소와 양념을 더해 조리하면 새우의 식감과 풍미 그리고 조화를 이룬 새우의 양념 맛이 근사해 더욱 맛있게 즐길 수 있어요. 자취인이 가장 즐기는 새우요리로 채소와 함께 화이트와인과 칠리소스, 버터 등등 재료와 조리한 자취인만의 새우요리를 소개해 봅니다. 근사하고 맛있게 즐기는 자취인의 새우요리 재료: 새우,10마리, 파프리카 1/2, 양파 2/3, 다진 마늘 2큰술, 고추 2개(또는 청양고추) 버터1큰술, 설탕 1작은 술, 후춧가루, 화이트와인 5큰술, 스위트 칠리소스 2큰술 반, 케찹 2큰술 반, 올리브유 (입맛에 따라 소금 추가) 새우손질 새우를 세척 후 몸통 껍질을 제거해야 양념이 잘 스며들어요. 껍질을 제거한 몸통..
2015. 6. 20.
