터치스크린으로 주문하면 레일타고 배달되는 일본 초밥집

일본 여행이나 출장을 가면 늘 가는 맛집이 있다. 우동 맛집, 라멘 맛집, 덮밥집 등등 안 가면 허전한 맛집으로 일본 갈 때마다 들르게 하는 맛집들이 있는데 특히 초밥집은 신주쿠의 스시집와 시부야 회전초밥을 즐겨했다. 특히 시부야에 위치한 회전초밥집인 츠키지 혼텐은 10년 동안 늘 방문했고 한국 관광객들에게도 저렴한 가격으로 초밥을 즐길 수 있는 곳으로도 유명했다.

그러데....올여름 방문에서 그 초밥집이 공사를 해서 초밥을 먹을 수 없었다. 당시에는 리뉴얼 공사를 하는 것으로만 알고 있었는데 올겨울 늘 방문한 회전초밥집 앞에 다가서자 동료들은 모두가 당황하고 말았다.

츠키시 혼텐 초밥집이 없어진 것이 아닌가?

그 자리엔 이름도 생소한 다른 초밥집이 생긴 것이다. 그래서 일본어에 능통한 실장님이 가게 내부를 들어가 자세히 물어보았는데 즐겨 찾던 초밥집은 없어지고 일본 초밥 체인점인 GENKI SUSHI가 얼마 전에 오픈했다는 내용을 들었다.

즐겨 찾던 초밥집이 없어져 모두가 당황해 한참을 초밥집에서 망설이고 있는 상황

내부를 슬쩍 들어다보니 회전초밥 스타일도 아니고 벽마다 여러 개의 모니터가 설치되어 마치 게임방(??) 같은 분위기로 다들 적응 안 돼는 초밥집이라며 동료들은 한참을 망설였다. 하지만 점심시간이 훌쩍 지난 오후 2시.

모두가 지치고 배가 고파서 다른 밥집을 찾기 어려운 상태라 한번 들어가 보자고 결정했다.

       

가장 좋아하는 참치 김말이

들어가니 처음 보는 신기한 초밥집이라 어떻게 초밥을 먹어야 할지 모두가 당황스러웠는데 주변을 자세히 관찰해보니 좌석 위에 있는 모니터에서 초밥을 주문하면 바로 만든 초밥이 레일을 타고 번호표 좌석 바로 앞으로 배달해주는 재미난 초밥집이었다.

모니터에는 한국어가 있어 주문하기 쉬웠는데 1 접시부터 3 접시까지 주문가능하다.

 

 

배달된 초밥이 도착하면 상단에 노란불이 켜지는데 테이블에 초밥접시를 놓고 노란불을 눌러주면 다시 레일을 타고 사라지는 시스템으로 그 전에 즐겼던 회전초밥보다 재미나고 일일이 주방장에게 메뉴를 말하지 않아도 터치스크린으로 원하는 메뉴를 선택할 수 있어 흥미로웠다.

초밥의 맛은 그전의 즐겼던 초밥집보다 신선하고 맛도 좋았는데 메뉴도 다양하고 일단 인테리어 분위기가 모던하고 시스템도 흥미로워 초밥을 먹는 내내 모두가 즐거울 수 있었던 같다.

특히 모두가 감탄은 초밥외 사이드 메뉴에 닭구이는 정말 맛있다며 찬사 연발 그리고 돼지고기를 구워서 데리야키 소스가 곁들인 초밥이 정말 맛있었다고 한다.

 

계산하기

초밥을 맛나게 먹은 후 모니터에 정산을 누르면 주문했던 메뉴 내용과 총액이 나온다. 그리고 테이블에 놓여진 바인더를 가지고 계산대에서 계산하면 끝~~~

늘 즐겨 찾던 시부야 회전초밥집이 사라져 처음엔 당황스러웠는데 새로운 초밥집에서의 흥미로운 경험과 깔끔하고 맛있는 맛에 오히려 동료들은 망설였던 새로운 초밥집의 반전을 보여 준 독특하고 재미난 초밥집에 다시 찾고 싶은 일본 맛집이라고 생각하게 만들었다.

이젠 일본 초밥집도 하이테크 시스템으로 색다른 초밥문화로 변화를 하는  걸까?..

 

맛집위치- 시부야 역에서 로프트입구  건너편 좁은 골목에 들어가 왼쪽에 위치

 

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