오늘 요리는 좀 더 돼지고기와 떡볶이를
색다르게 만드는 요리입니다.
한국인이면 누구나 좋아하는 돼지고기와
떡볶이!!
돼지고기에 떡을 말아서 특별식으로 만들었어요.
이 요리는 글쎄요...제가 개발 했는지는 모르지만 너무 맛있게 먹어서 소개합니다.
돼지고기와 떡의 조화는 정말 환상이였어요.
드시면 아시겠지만 초대요리나 특별한 요리.또는 간식으로 훌륭한 요리라 생각합니다.
만들어 볼까요?...^^
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재료: 떡 12~15개.양파1/2,대파1개.홍피망1/2,돼지고기 250g(불고기용)
소스: 양파간것1/2개.귤1개.깨1큰술.후추약간,청주1큰술,고추가루2큰술,고추장2/3큰술
마늘다진것1큰술,조림간장2큰술,매실소스1큰술(또는 설탕반큰술)
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1.양파반개를 강판에 갈고 귤1개을 짜서 준비해요.
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2. 소스를 위 재료를 넣고 준비합니다.
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떡볶이 떡은 끓은물에 2분간 삶아요.채소도 채썰어준비합니다.
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4. 돼지고기(불고기용)에 소스를 발라줍니다.고기는 떡크기에 잘랐어요.
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5. 떡을 고기에 말아줍니다. 이쑤시개로 고정을 해요.
이쑤시개는 위생상 삶아서 이용했어요.
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6. 후라이팬에 기름2큰술 넣고 야채를 넣고 후추 좀더 추가해서 볶아요
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7. 남은 소스와고기말이, 물 반컵을 넣고 졸이세요
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8. 뚜껑을 덮고 약불로3분간 졸이세요.그리고 뚜껑 열고 소스를 뿌리면서 졸이세요.
2분정도 중불에서 졸이면 완성 돼요^^
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그럼 이렇게 맛있는 돼지고기말이 떡볶이가 완성 돼죠^^
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한입 물어 봤어요^^
쫄깃한 떡과 돼지고기의 맛은?
어떨것 같으세요?......기가막힌 맛을 여러분께 전합니다^^
맛있게 만드세요^^
...........스크랩 하실때 여기서.......돼지고기,색다르게 즐기는 법.돼지고기말이 떡볶이
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