근사한 맛이 일품인 크로와상 샌드위치 만들기

요즘 아침식사로 간단하고 상큼하게 샌드위치를 즐기고 있답니다. 점점 더워지니 불사용 없이 아침을 즐기게 되네요. 식빵을 활용해 샌드위치를 즐기기도 하지만 최근 크로와상 빵을 활용해 샌드위치를 만들어 즐겨 보았습니다. 식빵보다 크로와상은 고소한 맛과 식감 그리고 각종 재료와의 조합이 샌드위치를 더욱 근사한 맛을 주었기 때문이죠.

크로와상을 활용한 샌드위치 두 가지를 소개해 봅니다. 최근에 평일 아침식사로도 즐겨보았는데요. 자꾸 먹고 싶게 만들어 주말에도 아침, 저녁 연속으로 즐겼답니다.^^

 

크로와상 샌드위치에 소스가 중요해요. 기본 타르타르소스에 크림치즈를 더하면 생선요리는 물론 샐러드 소스 그리고 샌드위치 소스에도 풍미를 더해 잘 어울립니다.

 

특제소스 만들기

재료: 마요네즈 4큰술, 크림치즈 넉넉한 1큰술, 다진 할라피뇨 1큰술, 다진 오이피클 1큰술, 다진 양파 1큰술, 설탕 1작은술, 소금1/3 작은술, 후추 살짝, 기호에 따라 레몬즙과 파슬리 추가하면 더욱 맛있는 소스완성(크림치즈가 사진촬영에 빠졌네요.^^)

준비한 재료를 잘 섞어서 30분 이상 숙성한 후 이용하면 더욱 좋습니다.

특제소스는 취향에 따라 빵에 바르면 촉촉하고 재료 중간에 넣어도 좋습니다.

크로와상 샌드위치는 메인 재료 외 기타(채소)재료는 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

 

연어 크로와상 샌드위치

재료: 크로와상 1개. 슬라이스 훈제연어 2~3개, 슬라이스 치즈 1장, 토마토 조각 2개, 양상추 또는 취향채소, 슬라이스 양파 조금, 오이피클 4 조각, 오이 슬라이스 2개, 케이퍼 몇 개(없어도 무방)

크로와상을 반으로 절개 한 후 재료를 층층 넣어주면 완성~

연어와 채소 그리고 소스의 맛이 절묘해 고급진 샌드위치 맛을 집에서 직접 즐길 수 있습니다.

 

햄/치즈 크로와상 샌드위치

재료: 크로와상 1개. 슬라이스 햄 2~3장, 슬라이스 치즈 1장, 토마토 조각 2개, 양상추 또는 채소, 양파링 2개(물에 10분 담가서 사용), 오이피클, 4조각, 오이 슬라이스 2개

크로와상은 반으로 절개해 준 후 특제소스와 준비한 재료를 겹겹이 넣으면 햄/치즈 크로와상 샌드위치 완성~

상큼, 고소한 근사한 햄/ 치즈 크로와상 샌드위치를 즐겨볼 수 있습니다.

 

참치 크로와상 샌드위치

참치 샐러드: 참치 100g, 다진 양파 1큰술, 청량고추 1작은 술, 마요네즈, 소금, 후추

참치 샐러드를 넉넉히 만들어 샌드위치 및 기본 샐러드로 즐길 수 있습니다.

재료: 크로와상 1개. 참치 샐러드, 슬라이스 햄 2개, 삶은 달걀 2조각, 토마토 조각 2개, 양상추 또는 채소, 양파링 2개(물에 10분 담가서 사용), 오이피클 4개, 오이 슬라이스 2개

크로와상은 반으로 절개해 준 후 특제소스와 준비한 재료를 겹겹이 넣으면 참치/ 햄 샌드위치 완성~

참치 샐러드만의 맛과 햄, 채소 및 소스와 멋진 맛과 식감에 절로 미소가 나오는 샌드위치이랍니다.

 

맛있고 근사한 크로와상 샌드위치 3가지를 요즘 즐기고 있는데요. 특제소스와 재료와의 절묘함이 맛과 식감을 즐겁게 했던 자취인의 크로와상 샌드위치를 소개해 보았습니다.

 

 

                              아래 하트 공감버튼을 눌러주시는 센스!! ^^

                                                    ▼▼▼