오늘요리는 차돌박이 요리예요^^
차돌박이는 대부분 쌈으로 드시고 아니면 불판에 살짝구워서 많이 드세요
하지만 전 오늘 차돌박이로 더 맛있게 먹는 법을 소개합니다^^

된장찌개에 함 넣어보세요^^
정~말~~`` 맛있어요^^ 밥도둑 따로 없어요^^
샐러드는 어떻고요~````
새로운 맛에 여러분은 감동 받으실 거예용~``

자~~~~~~`시작해요^^



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버섯돌이 요리제안


재료: 1. 차돌박이 된장찌개
            차돌박이 5장.두부작은것2/3.호박1/5.양파1/3.감자1/2.청양고추2개.홍고추1개
            부추.된장2큰술.육수( 멸치와 다시마 )
        2. 차돌박이 샐러드
            차돌박이10~15장 부추.양파.홍피망. 간장2/3큰술.레몬1슬라이스.설탕2/3작은술.식초1큰술.깨.꽃소금

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      1. 육수를 미리 준비하세요^^ ( 멸치와 다시마를 10분 끓인물입니다)
      2. 재료를 손질 준비하세요
      3. 뚝배기에 육수와 감자부터 끓이세요...2분 정도

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       4. 된장을 풀어주세요..좀 끓인후 호박과 양파를 넣고 3분정도 끓이세요
       5. 끓이는 동안 차돌박이를 살짝 구워주세요...구워서 넣는 이유는 차돌박이가 기름이 좀 많아요
           기름도 빼주고 더 고소한 맛이 나요^^



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          6. 차돌박이를 넣어주시고 끓이면서 두부를 넣고 고추를 넣어주세요..기호에 따라 고추가루도 추가~
             다 되면 마무리로 부추를 넣어 주세요..향이 좋아요^^

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     ......후~후~ 김이 넘 많이 나요^^..ㅎㅎ..사진찍기 힘들어요...
     ......잠시후~```````  좀 보이네요^^
     ......차돌박이로 된장찌개는 잘 안 해 보셨을 거예요...함 만들어 보세요^^
     ......새로운 맛으로 승부나요 (?)....^^
      
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    ......먹어보면~~~~~~`` 제 표정 상상이 되시죠?.....^^

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       ....차돌박이 샐러드
           1. 야채를 적당한 크기로 잘라주세요
           2. 차돌박이는 살짝 구워서 식혀주세요
           3. 레몬과 소금.간장.설탕.식초.깨를 넣고 버무려주세요

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   ...상큼해 보이죠?..^^..입맛이 홖~```````````돌아요^^

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     ....먹어보면요~~~~~~`````````````기막힌 이 맛~~~~~~`````오우~~~~````ㅎ

     ....  " 차돌박이!!   멋쪄 멋쪄 !! "




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  1. como 2007.10.14 10:34

    음~ 거의 죽음..

    잘 먹고 갑니다.

    한 뚝배기 포장 될까요? ^^

  2. depco 2007.10.14 13:55

    정말 맛있겠다^^
    함 해먹어야쥐~~ 감사감사..^^

  3. BlogIcon 오드리햅번 2007.10.14 14:11

    아이고 배 고파라.
    새벽에 남산행사가 있어 나갔다가
    컵라면 먹었는데..
    저도 좀 주세요..

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