자취인의 요리 /일품요리.간식75 유행하는 식재료! 딜을 활용한 요리- 딜 페스토 3개월 전부터 밥상에서 자주 등장하는 식재료가 딜(Dill)이다. 딜을 활용해 각종 요리에 맛을 더하고 시각을 즐겁게 만들고 있다. 특히 최근 SNS에 레몬 딜버터가 유행하니 직접 만들어 보기도 했다. 또한 딜 재료를 활용해 각종 고기나 생선요리 구이에도 활용되어 최근 냉장고에 빠지지 않는 식재료가 되었다. 그래도 딜의 최고 활용방법은 딜 페스토이다. 딜 페스토를 만들면 각종 소스에 활용되는데 특히 빵에 진심 어울린다. 그리고 파스타 소스로도 기막힌 맛을 뿜어낸다는 것. 그 동안 딜을 활용한 요리 모음과 만드는 방법을 소개해본다. 딜(Dill)은 허브의 일종으로 각종 요리에 향신료로 쓰이고 있다. 딜을 활용한 요리 각종 구이에 딜을 활용하면 잡냄새도 제거되면서 은은한 고급진 향으로 구이가 더욱 맛있어진다.. 2021. 6. 11. 이전 1 2 3 4 5 ··· 75 다음
