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자취인의 요리 269

해물에 낚인 야끼우동 즐거운 맛! 쫄깃하고 해물향이 좋은 야끼우동을 만들었어요. 야끼우동의 맛은 음식점마다 다르고 손맛에 따라 여러가지 맛을 낼 수 있어요. 돼지고기를 넣으면 고소한 맛이 나고 야채만 넣어도 소스만 제대로 만들면 맛있는 야끼우동을 만들 수 있어요. 소스도 만들고 해물로 맛있는 야끼우동을 만들어 볼께요^^ 재료 소스: 끓인간장 1/4컵(가쓰오부시 한줌.다시마 1개.간장4큰술).굴소스2큰술. 우스터소스2큰술.설탕1큰술 해물: 중새우3마리.오징어 1/3.모시조개 10개 채소: 양파1/3.노랑.빨강파프리카1/4.녹색피망1/4.양배추 한줌.실파2줄.마늘1큰술 생우동1봉지 1. 가쓰오부시와 다시마.간장을 물1컵을 넣고 끓여 조린다(1/4컵) 2. 조린간장에 굴소스.우스터소스.설탕을 넣어서 소스를 만들어준다 ( 2인분량 ) ( 기호에.. 2008. 10. 10.

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