본문 바로가기

자취인의 요리 269

닭날개 칠리구이 한입 쏘~옥 닭날개는 바람핀다고 예전부터 내려오는 전설(?)이지요^^ 그만큼 닭날개에는 피부를 좋아지게 하는 콜라겐이 많이있는 부분으로 영양적으로 훌륭해요 이렇게 맛있는 부위인 닭날개로 칠리구이를 만들어 봤습니다 작아서 한입에 쏘~옥 들어와서 먹기도 좋아요^^ 살짝 매콤하고 달콤합니다 닭날개의 새로운 변신을 맛보세요^^ 재료.... 닭날개 한팩(18개).마늘1큰술.화이트와인4큰술.후추.허브(건바질.로즈마리)소금.후추 칠리소스: 케찹4큰술.핫소스1큰술.마늘1큰술.물엿1큰술.설탕반큰술.다시마물2큰술 꽃소금2/3작은술 1. 닭날개를 깨끗이 씻어서 물기 빼고 마늘과 허브와 화이트와인을 넣고 버무린후 15정도 재워두세요 그리고 굽기직전에 꽃소금1작은술 넣고 버무려주시고 구워주세요 2. 칠리소스를 만들어 줍니다...위재료 참고.. 2008. 2. 13.

티스토리툴바