두부샐러드 5가지를 소개합니다.
이번에 소개하는 두부샐러드 5가지는 평소에 자주 즐겨먹고 먹을수록 자꾸 생각나는 요리죠
연두부와 생식두부이라서 다이어트에도 좋고 건강식으로 최고라고 생각합니다
조리시간도 10~15분 정도 걸리는 초간단 샐러드이에요.아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 샐러드죠
초간단하게 5가지 두부샐러드 만들어 보세요^^
1. 연두부 날치알샐러드
)
재료
연두부1개.생다시마1장.양파1/3.오이1/3.날치알2큰술
소스: 생레몬즙 2큰술.고추기름1큰술참기름1큰술.간장1큰술.식초1큰술.설탕1작은술.
생강가루1/2작은술.소금1/3작은술
)
....생다시마는 5분정도 물에 담궈서 물기빼고 잘게 채썰어준다
....양파와 오이도 채썰어준비
....소스를 만들고 날치알고 준비
....연두부를 넣고 다시마와 양파.오이를 올린후 소스뿌리고 날치알을 올린다
)
연두부와 다시마 그리고 상큼한 소스로 톡톡 맛있는 소리가 나요^^
2. 표고버섯 연두부샐러드
)
재료
연두부 1개.건표고버섯 한줌.양파1/3.무순한줌.홍피망2큰술
소스: 생레몬1큰술반.들깨가루1큰술반.참기름3큰술.마늘1작은술.설탕1작은술.꽃소금1/2작은술
)
...건표고버섯은 물에 15분정도 불린후 꼭짜서 채썰어준다
...홍피망은 잘게 썰어준다
...양파와 표고버섯을 간장1큰술과 참기름1큰술 넣어서 버무려준다
)
)
...소스를 만드후 후라이팬에 표고버섯을 볶아서 잠시 식혀준다
...연두부를 넣고 표고버섯과 무순을 버무린후 마지막에 소스를 뿌려준다
)
고소함과 표고버섯향으로 자꾸 손이가는 샐러드에요
3. 두부 파초회
)
재료
생식두부 반모 쪽파20개.
소스: 고추장1큰술반.식초2큰술반.물엿1큰술.설탕1작은술.깨
)
...쪽파는 끓는물에 소금 약간 넣어서 살짝 데친후 찬물에 헹궈서 물기를 짜준다
...소스를 만들어준다
...두부는6cmx1.5cm정도로 잘라준다
...데친 쪽파로 두부를 돌돌 말아주고 소스를 뿌려준다.
)
매콤.새콤 부드럽게 두부 파초회를 즐길 수 있어요
4.두부 김가루 치커리샐러드
)
재료
생식두부 반모. 치커리한줌반.김1장(양념김).날치알1큰술(기호에 따라 양파링,피망링 추가)
소스: 생레몬1큰술.양파1큰술.간장2큰술반.참기름1큰술.설탕1작은술.꽃소금.실파1큰술.깨1큰술
)
....두부는 깍둑썰어준다
... 치커리는 씻은후 손으로 잘라준다
...소스를 만든후 김을 부셔준다
...재료 모두 넣어서 가볍게 버무려준다
)
환상의 맛으로 고소하게 즐겨요^^
5. 두부 훈제연어말이샐러드
)
재료
생식두부1/3모. 훈제연어 250g 양파1/3.무순한줌
소스: 간장3큰술.생레몬2큰술.설탕1작은술.식초1큰술맛술1큰술.참기름1큰술..양파1큰술반.실파1큰술
)
....냉동 훈제연어는 해동후 사용한다
....두부는 6cmx1.5cm 크기로 잘라준다
....양파는 채썰어주고 무순을 준비한다
....소스를 만들어준다
)
)
....연어에 두부와 양파 무순을 넣고 돌돌 말아 준비한다
....먹기직전에 소스를 뿌려준다
)
두부의 새로운 변신 맛있겠죠^^
5가지 모두 간단하고 맛은 말 그대로 자꾸 생각나는 즐거운 두부샐러드입니다....
.....스크랩은 여기서......자꾸 생각나는 두부샐러드5가지 만드는 법
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