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자취인의 요리 269

이탈리안식 왕만두? 파스타의 새로운 변신~ 만두, 모두 좋아하는 간식이죠. 그래서 좀더 독특하고 새롭게 이탈리아식 만두를 만들어 봤어요. 일명 '깔조네'라고 이탈리안요리로 만두처럼 즐기는 피자의 일종이지만 저는 만두에 가깝게 만들어 봤어요. 스파게티면도 좋고 푸실리,펜네등 다양하게 이용할 수 있어요. 그리고 직접 밀가루 반죽으로 만들면 좋겠지만 시중판매 밀 또띠아로 손쉽게 만들수 있어요. 또한 설 선물로 들어온 캔참치가 있어 파스타 주재료로 사용했죠. 파스타요리를 더 즐겁게 먹을 수 있는 방법입니다. 재료 푸실리 한주막반양.시중판매 스파게티소스 7큰술.캔참치3큰술.슬라이스치즈2장. 파마산 치즈가루1큰술.밀 또띠아 3~5장(6~8인치).달걀 흰자.올리브유(또는 포도씨유) 채소: 청,홍피망 각각1/3.양파1/3.마늘3개 건허브:로즈마리 반작은술.바질.. 2009. 2. 3.

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