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자취인의 요리 269

내맘대로 만든 얼큰 햄찌개 맛있네요 비가 오면서 갑자기 추워졌네요. 긴팔옷이 필요한 계절이 왔나봐요. 좀 쌀쌀하고 비가오면 얼큰하고 뜨거운 찌개가 생각나지요. 그래서 집에 있는 채소와 햄을 이용해서 마음껏 신나게 얼큰 햄찌개를 만들어봤습니다^^ 내맘대로 집에 있는재료로 만들었지만 맛은?....맛있네요.. 재료 스팸햄1/2.비엔나소시지5~7개.양배추한줌.양파1/2.대파1개.청고추(청양고추)2개.새송이1개.두부3조각 육수: 건새우.멸치.다시마 끓인육수 1컵 양념장:고추장2/3큰술.고추가루1큰술.간장1큰술.설탕1작은술.마늘1큰술.후추.청주2큰술 1. 멸치.건새우.다시마로 육수를 만들어요 (15분 끓여준다) 2. 양념장을 만들어준다 3. 채소와 햄을 썰어준다 4. 육수에 먼저 양념장을 풀어준다 5. 고추와 대파.두부를 제외한 재료를 넣어서 끓여준.. 2008. 8. 22.

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