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비주얼 머천다이저입니다. 일도 좋아하고 패션 스타일, 여행과 호기심 그리고 자취생활에 필요한 일상을 탐구합니다.^^
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감자샐러드 만들기와 크루아상 샌드위치

자취인이 만들어 본 감자샐러드와 크루아상 샌드위치를 소개해 볼게요. 최근 이른 아침 출근을 해야 할 상황이 있어 아침식사를 스피드하게 해야 할 식단을 고민하다가 자취인만의 스타일로 감자 샐러드를 만들어 보았어요. 그냥 먹어도 맛있는 감자 샐러드를 고소한 크루아상으로 샌드위치를 만들어 보니 든든한 맛있는 식사를 할 수 있어 정말 좋았답니다.

                                     크루아상 감자샐러드 샌드위치

 

재료와 만들기

기본재료: 삶은 감자 2개, 삶은 달걀 2개, 마요네즈, 소금, 설탕(또는 꿀)

자취인만의 재료: 샐러리 줄기와 잎(중요), 사과(중요), 레몬 또는 라임즙(중요), 피망, 통조림 옥수수, 양파(없어도 무방)

향신료 재료: 후추, 바질가루, 파슬리 가루(또는 생 파슬리)

1. 삶은 감자를 개인적으로 나무 봉으로 으깨는 방법으로 활용해 보니 유용하더라고요. 감자가 적당히 식힌 후 소금, 설탕, 후추를 넣고 으깨줍니다.

2. 각종 재료를 넣어주세요. 특히 샐러리와 사과 그리고 레몬즙을 넣어야 독특한 향과 식감 그리고 색다른 맛있는 감자 샐러드를 완성할 수 있죠.

3. 삶은 달걀은 노른자만 먼저 넣어 잘 섞어줍니다. 마지막에 삶은 달걀흰자를 적당한 크기로 넣어 가볍게 섞어주면 맛있는 감자 샐러드 완성~

 

개인적으로 아침식사에 먹기 좋은 크기의 미니 아몬드 크루아상으로 샌드위치를 만들어 봤어요. 평소에도 크루아상을 자주 즐기지만 감자 샐러드를 넣어 만든 크루아상 샌드위치는 겉은 바삭, 속은 부드럽고 고소한 감자샐러드 식감으로 맛있는 2일 아침 식사를 할 수 있었네요.

고소한 감자와 상큼한 사과의 식감 그리고 샐러드를 넣어 풍부한 향을 더한 크루아상 샌드위치는 절로 감탄을 하게 만들었답니다.(식빵, 모닝빵과도 잘 어울려요.^^)

 

감자샐러드 아침식단

넉넉하게 만든 감자 샐러드는 출출할 때 간식으로 즐기기도 했어요. 그리고 아침식사 중 밥과 반찬 그리고 샐러드로 곁들여 보니 정말 좋더라고요.

- 김치찌개와 단출한 반찬과 양배추 샐러드와 감자 샐러드로 든든한 자취인의 아침식단입니다.

 

자취인만의 스타일로 만든 감자 샐러드, 특히 샐러리를 적당하게 넣어야 더욱 풍부한 맛으로 완성되는 감자 샐러드 만드는 방법을 소개해 보았습니다.^^

 

 

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내 생애 첫 딸기잼을 만들어보았습니다. 딸기잼 만드는 방법을 그 동안 마냥 어렵게만 생각해 시도조차 해보지 못했답니다. 그런데 최근에 먹고 남은 즉 좀 시든 소량의 딸기로 딸기잼을 만들어 보았죠. 용기는 뚝배기를 활용해서 말이죠. 만드는 레시피를 전혀 참고하지 않고 예전에 엄마가 딸기잼을 만들 때를 기억해 자취인만의 스타일로 뚝배기 딸기잼을 만들어보았습니다.

먹다 남은 소량의 딸기로 뚝배기 딸기잼을 만들어보니 절로 미소가 나올 만큼 맛있었답니다.

1kg의 딸기를 구입해 맛있게 반 이상 먹은 후 남은 딸기를 며칠 냉장고에 보관하니 신선도가 떨어져 신선도가 떨어진 딸기를 맛있게 즐기는 방법을 고민하다가 딸기잼을 만들어 보기로 했네요.^^

재료는 딸기와 설탕, 두 가지 재료로 딸기잼을 만들 수 있었습니다.^^

재료: 딸기 350~400g, 설탕 종이컵으로 1/2컵 살짝 넘음.

딸기를 씻은 후 물기를 제거한 후 살짝 으깨준다.

설탕을 넣고 버무려준다(백색 설탕이 없어 갈색 설탕 이용)

뚝배기에 재료를 넣고 뚜껑을 덮고 센불에 2~3분정도 끓여준다.

거품이 생기면 몇 번 제거해준다.

중불과 약불의 중간 불로 끓이면서 타지 않게 방심하지 않고 계속 저어준다.(30분)

잼 느낌으로 걸쭉하게 졸여주면 딸기잼 완성~

용기에 담아 뚜껑을 열고 식힌 후 냉장보관하면 더욱 좋습니다.

 

다음날 아침!

소량 남은 딸기로 처음 만든 뚝배기 딸기잼이 과연 맛있는지 확인해보았습니다.^^

딸기잼 색은 시중판매 딸기잼보다 첨가물이 없어 선명한 색은 아니지만 직접 만든 수제 딸기잼이라는 점에 자취인 스스로 기특했답니다.

그리고 신기하게도 시중판매 딸기잼 못지않게 달콤함 그대로~  하지만 지나치게 달지 않아 좋았죠. 또한 텍스쳐는 다소 퍽퍽한 시중 딸기잼보다 빵에 발랐을 때 부드럽게 발라졌답니다.

맛은 수제 딸기잼만의 맛있는 딸기잼이라 만들고도 절로 감탄을 했답니다.

 

 

살짝 신선도가 떨어진 소량의 딸기를 활용해 딸기잼을 만들어 보니 소량이라 부담 없이 만들 수 있고 또한 소량으로 만들어서 수제 딸기잼을 지루하지 않게 즐길 수 있어 더욱 좋았습니다.

 

 

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고소한 버터구이 감자와 토마토 샐러드와 곁들인 든든한 한끼 식사를 해보았네요. 이번에 만든 자취요리는 냉장고 속에서 싹이 나올 정도로 오래된 감자를 맛있게 즐기는 방법 토마토샐러드입니다. 특히 온라인 주문과정에서 실수가 있어 토마토 2상자가 배송됐지 뭐예요... 그래서 토마토를 활용해 손쉽게 먹을 수 있는 방법으로 토마토 샐러드를 만들게 되었답니다.

그럼, 자취인이 냉장고 속 오래된 감자와 엉뚱하게 주문해 많은 양의 토마토를 맛있게 먹는 방법을 소개해 볼게요.^^

 

싹이 튼 오래된 감자와 실수로 2상자나 주문해 배송된 토마토입니다.^^

 

버터 허브 감자구이 만드는 방법

기본적인 버터 감자구이보다 허브를 이용하면 더욱 향긋하고 이국적인 버터 허브 감자구이를 즐길 수 있어요. (집에서 식용으로 기르는 로즈마리입니다.)

재료: 감자 2개, 버터 2큰술, 생 로즈마리 조금, 바질가루 조금, 후춧가루 살짝, 소금

감자를 적당한 크기로 잘라 삶아줍니다.(외삼촌 시골에서 받은 노란색 감자입니다)

물기를 뺀 감자를 달군 프라이팬에 버터를 두르고 감자와 허브, 후추(직접 간 후추) 그리고 소금으로 짭조름하게 구워주면 버터향과 허브향이 가득한 버터 허브감자구이 완성.

 

토마토 샐러드

토마토가 갑자기 많아져 요즘 아침, 저녁으로 토마토 주스를 만들어 즐겨요. 그리고 최대한 소진하기 위해 각종 요리를 하는데 특히 자취인만의 특제소스의 토마토 샐러드를 즐기고 있죠.

기본재료: 토마토 2개, 각종채소 조금, 바질가루 조금, 후춧가루, 소금, 파마산 치즈, 레몬즙 1큰술(깜박하고 준비과정에 레몬이 빠졌네요)

피클재료: 오이피클과 할라피뇨 피클 다진 재료 3큰술

소스: 발사믹식초 2큰술 반, 엑스트라 버진 올리브유 1큰술 반

토마토를 적당히 잘라 허브와 후추, 소금, 다진 피클 그리고 소스를 넣어 버무린다. 마무리로 채소와 파마산 치즈 그리고 생 레몬즙 1큰술 분량을 넣어 살짝 버무린다. (개인적으로 파마산 치즈 덩어리를 갈아 사용하지만 시중판매 파마산 치즈가루를 사용해도 좋습니다.)

한끼 식사에도 손색이 없을 만큼 든든한 감자구이와 토마토 샐러드랍니다.

각각 즐겨도 맛있지만 두 가지 요리를 함께 곁들이며 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

버터와 허브향으로 고소하고 향긋한 감자구이만으로도 맛있네요.

오이피클과 할라피뇨 피클을 넣어 감칠맛 나는 토마토 샐러드는 지중해식 이국적인 맛으로 그 자체만으로 매력적인 샐러드를 맛보게 됩니다.

 

고소한 감자구이와 상큼한 토마토샐러드를 함께 즐기면 절로 미소가 나오는 색다르고 이국적인 맛을 향긋하게 즐길 수 있는 요리랍니다.^^

 

 

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냉장고엔 시중판매 소스가 다양하게 있으면 자주 이용하지만 타르타르소스만큼은 직접 만들어요. 재료도 심플하고 만드는 방법도 간단해 5분 만에 쉽게 만들 수 있는 소스입니다. 타르타르소스는 생선가스나 연어 샐러드 및 생선회요리 등 각종 생선요리에 잘 어울리는 소스로 가끔은 타르타르소스가 맛있어 채소 샐러드에도 활용하기도 합니다.^^

 

타르타르소스를 손쉽게 만드는 방법을 소개해봅니다.

 

타르타르소스 만들기

재료(2인 분량): 마요네즈 4큰술, 오이피클 2큰술, 다진 양파 2큰술, 후추약간, 소금약간

위 재료만 있어도 기본적인 타르타르소스를 만들 수 있어요. 좀 더 풍미를 더 하고 싶다면 파슬리(또는 바질가루)와 레몬즙을 추가 또는 기호에 따라 머스터드소스를 추가할 수 있습니다.

준비한 재료를 용기에 골고루 섞어 주면 끝!

아주 간단하죠.^^

개인적으론 더 풍미를 더하기 위해 레몬즙 1큰술과 생파슬리 반큰술을 추가하기도 하고 소금으로 기호에 맞게 간을 해주세요. 바로 먹어도 맛있지만 1시간 이상 숙성을 해주면 오이피클과 양파의 맛이 잘 어우러져 더욱 맛있는 타르타르 소스가 완성됩니다.

 

가족모임에서 만든 타르타르소스로 연어샐러드에 활용했어요. 모두가 타르타르소스가 정말 맛있다며 레시피를 요청해서 알려주니 너무나 간단하다며 꼭 만들어 보고 싶다고 했답니다.^^

 

만든 타르타르소스를 다음날에 이용했어요. 냉동 생선가스를 고소하게 튀겨서 수제 타르타르소스와 곁들여 보았네요. 직접 만든 올리브유 마늘구이와 발사믹 소스로 곁들인 채소 샐러드 그리고 피클로 자취인의 고급진 맛의 한끼 식단으로 즐겨보았답니다.^^

직접 만든 수제 타르타르소스라 더 맛있어요.

타르타르소스를 듬뿍 찍어서 먹으면..

입안에서 고소한 생선가스와 매력적인 타르타르소스의 절묘한 맛에 절로 미소가 나오는 맛있는 소스 맛에 감탄을 하게 됩니다. 이맛에 바쁜 직장인은 자취생활에 웃음을 주니 자취요리가 더욱 즐겁답니다^^

 

 

5분 만에 간단하게 만들 수 있는 타르타르소스! 직접 만들어보면 입가에 미소가 나오는 맛있는 소스랍니다.^^

 

 

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TAG 5분 요리, 생선가스, 소스, 연어 샐러드, 자취요리, 타르타르소스 만들기
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자몽은 다이어트 과일로 최고이죠.

기름진 음식을 먹을때도 자몽을 드시면 체지방을 낮추는 역할도 한다고 합니다.

이렇게 다이어트에도 좋고 비타민과 무기질이 풍부한 자몽과 채소를 같이 곁드리면

영양과 피로회복에도 좋아요.

무더운 여름! 자몽 채소샐러드로 시원하고 상큼한 여름을 지낼 수 있어요^^





재료

자몽 2개.채소( 치커리.로메인.적근대 등등) 키위( 또는 바나나 기타 과일) 치즈(모짜렐라, 덩어리치즈)

드레싱: 마요네즈2큰술.플레인요구르트2큰술.꿀1큰술.잼 반큰술( 딸기.라즈베리 기타등등)

           식초1큰술반.꽃소금1/2 작은술



1. 자몽은 밑은 작게 앞은 뚜껑크기로 잘라주고 자른 밑부분은 다시 밑에 덮어준다.



2. 자몽 속은 손으로 돌려가면서 속을 빼기좋게 한다.

    그리고 밑부분에서 위방향으로 빼준다.

3. 자몽의 속은 속껍질을 제거에서 알맹이만 빼준다.



4. 드레싱은 위재료로 만들어 준다.

  ( 잼은 기호에 따라 준비한다)



5. 과일,키위 또는 다른 과일도 준비하고 치즈는 체다치즈보다는 덩어리 치즈를 이용한다.

6. 채소는 잘 씻어 물기빼고 손으로 잘라준다.



7. 채소와 자몽, 과일.치즈를 버무려 준다.



8. 자몽컵에 재료를 넣어준다.



9. 먹기직전에 드레싱을 뿌리고.......



   맛있게 그리고 상큼하게 여름에 드실 수 있는 다이어트 샐러드입니다^^




                 ....스크랩 하실 곳.....자몽컵으로 시원한 샐러드! 상큼해요






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TAG 자몽 채소샐러드 여름 샐러드
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날이 더워지면 먹을거리에 대해 많이 고민되지요.

이럴때 상큼한 음식이 있다면 더운 여름도 잠시 잊을 수 있을 것 같아요.

뜨거운 음식도 좋지만 상큼하게 떡볶이를 즐길 수 있는 방법! 소개합니다^^

바로 떡볶이샐러드에요.

매운 떡볶이도 좋지만 시원하게 먹을 수 있는 떡볶이샐러드는 간식.술안주로 너무 좋아요^^

여기에 고소한 버터구이 빵조각이 같이 있다면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

소개합니다...떡볶이샐러드.....






재료

떡볶이떡 200g.브로컬리 50g. 양파1/4.오이1/4.파프리카( 홍,청.노란) 각각1/5

크래미3개.식빵테두리 또는 바케트 반줌

소스: 플레인요구르트 2큰술반.마요네즈2큰술.머스타드소스반큰술. 꽃소금 1작은술.설탕2/3큰술

        꿀1큰술.레몬즙2큰술.화이트와인2큰술.건파슬리반 반작은술



1. 우선 소스부터 만들어 준비해요. 재료분량으로 만들어 준비합니다.



2. 먹기직전 레몬즙과 화이트와인,건 파슬리로 마무리 합니다.



3. 식빵테두리나 바케트 자투리로 버터1큰술 넣어서 구워주세요

4. 브로컬리는 데치고 데친물로 떡을 1분정도 데치고 찬물(브로컬리도)에 씻어주세요.

5. 채소와 크래미도 깍둑썰기로 잘라주세요.

6. 오이는 잘라서 소금으로 15분정도 절이고 한번 씻어 물기빼고 준비합니다.



7. 재료들이 준비 됐어요.



8. 크래미를 뺀 재료와 소스를 넣어서 버무려주세요.



8. 크래미는 마지막에 넣어서 버무린후 접시에 담아요.



    모든 재료를 버무린후 마지막에 버터구이 빵조각을 넣으면 완성~~~~~~~~``^^



    그럼 고소하고 상큼한 떡볶이샐러드가 맛있게 준비~~~~~~~`



                  영양이 가득한 재료로 더운 여름을 상쾌하게 해 줍니다^^

                  고소하게 그리고 맛있게 떡볶이샐러드 드세요~~~~~~~~~```^^




                     ....스크랩 하실 곳.....더운 여름! 떡볶이샐러드 근사해요




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TAG 떡볶이샐러드.여름음식
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입맛 없는 여름, 새롭고 특별한 요리를
먹고 싶은 요즘, 시원하고 톡 쏘는 맛으로
유부 콩나물냉채를 소개합니다.

고소한 유부와 닭가슴살 그리고 아삭한 콩나물로 맛있는 냉채를 만들어 드시면

온가족 모두 만족할 수 있는 즐거운 시간이 될거라 생각합니다^^




재료

콩나물 반봉지.닭가슴살 100g.유부5~6개

채소: 적색.노란 파프리카 각각 반개.오이1/3개.당근1/3.양파1/3

겨자소스: 연겨자반큰술.식초6큰술.간장1큰술.참기름1큰술.설탕1큰술.꽃소금 1작은술.마늘반큰술

콩나물무침: 참기름반큰술.꽃소금반작은술



1. 유부는 초밥용 유부보다 통(사각)으로 구입하여(시중판매) 끓는물에 살짝 데친후 찬물에

   행궈서 물기를 짜준후 채썬다



2. 콩나물은 2분정도 찜통에 찐후(뚜껑덮고) 얼음물에 씻어서 물기를 뺀후 참기름과 소금으로

   미리 간을 한다



3. 닭가슴살은 적당히 채썰어 버터(반큰술).소금.후추를 넣어서 볶아준다



4. 겨자 소스를 미리 만들어 냉장고에 차갑게 만든다

5. 채소는 각각 채썰어 준비한다



     화려한 유부 콩나물냉채가 완성 됐어요^^

     채소가 많아서 다이어트에도 좋고 단백질인 닭가슴도 있어 영양적으로도 손색이 없죠



  고소한 맛 유부가 더욱 맛있는 맛을 내줍니다^^



 닭가슴살도 버터에 볶아서 즐거운 맛이에요^^



 톡 쏘는 겨자소스를 넣어서....

 잘 버무려주세요^^




겨자소스의 톡 쏘는 맛과 특별한 맛으로 유부 콩나물냉채를 즐겁게 드실 수 있어요^^




........스크랩 하실 곳........톡 쏘는 화려한 유부 콩나물냉채 특별한 맛!








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TAG 유부 콩나물냉채
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두부샐러드 5가지를 소개합니다.

이번에 소개하는 두부샐러드 5가지는 평소에 자주 즐겨먹고 먹을수록 자꾸 생각나는 요리죠

연두부와 생식두부이라서 다이어트에도 좋고 건강식으로 최고라고 생각합니다

조리시간도 10~15분 정도 걸리는 초간단 샐러드이에요.아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는 샐러드죠

초간단하게 5가지 두부샐러드 만들어 보세요^^




1. 연두부 날치알샐러드



 재료

연두부1개.생다시마1장.양파1/3.오이1/3.날치알2큰술

소스: 생레몬즙 2큰술.고추기름1큰술참기름1큰술.간장1큰술.식초1큰술.설탕1작은술.

         생강가루1/2작은술.소금1/3작은술



....생다시마는 5분정도 물에 담궈서 물기빼고 잘게 채썰어준다

....양파와 오이도 채썰어준비

....소스를 만들고 날치알고 준비

....연두부를 넣고 다시마와 양파.오이를 올린후 소스뿌리고 날치알을 올린다



연두부와 다시마 그리고 상큼한 소스로 톡톡 맛있는 소리가 나요^^



2. 표고버섯 연두부샐러드



재료

연두부 1개.건표고버섯 한줌.양파1/3.무순한줌.홍피망2큰술

소스: 생레몬1큰술반.들깨가루1큰술반.참기름3큰술.마늘1작은술.설탕1작은술.꽃소금1/2작은술



...건표고버섯은 물에 15분정도 불린후 꼭짜서 채썰어준다

...홍피망은 잘게 썰어준다

...양파와 표고버섯을 간장1큰술과 참기름1큰술 넣어서 버무려준다


 


...소스를 만드후 후라이팬에 표고버섯을 볶아서 잠시 식혀준다

...연두부를 넣고 표고버섯과 무순을 버무린후 마지막에 소스를 뿌려준다



 고소함과 표고버섯향으로 자꾸 손이가는 샐러드에요



3. 두부 파초회



재료

생식두부 반모 쪽파20개.

소스: 고추장1큰술반.식초2큰술반.물엿1큰술.설탕1작은술.깨



...쪽파는 끓는물에 소금 약간 넣어서 살짝 데친후 찬물에 헹궈서 물기를 짜준다

...소스를 만들어준다

...두부는6cmx1.5cm정도로 잘라준다

...데친 쪽파로 두부를 돌돌 말아주고 소스를 뿌려준다.



매콤.새콤 부드럽게 두부 파초회를 즐길 수 있어요



4.두부 김가루 치커리샐러드





재료

생식두부 반모. 치커리한줌반.김1장(양념김).날치알1큰술(기호에 따라 양파링,피망링 추가)

소스: 생레몬1큰술.양파1큰술.간장2큰술반.참기름1큰술.설탕1작은술.꽃소금.실파1큰술.깨1큰술



....두부는 깍둑썰어준다

... 치커리는 씻은후 손으로 잘라준다

...소스를 만든후 김을 부셔준다

...재료 모두 넣어서 가볍게 버무려준다



환상의 맛으로 고소하게 즐겨요^^



5. 두부 훈제연어말이샐러드



재료

생식두부1/3모. 훈제연어 250g 양파1/3.무순한줌

소스: 간장3큰술.생레몬2큰술.설탕1작은술.식초1큰술맛술1큰술.참기름1큰술..양파1큰술반.실파1큰술



....냉동 훈제연어는 해동후 사용한다

....두부는 6cmx1.5cm 크기로 잘라준다

....양파는 채썰어주고 무순을 준비한다

....소스를 만들어준다


 


 ....연어에 두부와 양파 무순을 넣고 돌돌 말아 준비한다

 ....먹기직전에 소스를 뿌려준다



두부의 새로운 변신 맛있겠죠^^



5가지 모두 간단하고 맛은 말 그대로 자꾸 생각나는 즐거운 두부샐러드입니다....





.....스크랩은 여기서......자꾸 생각나는 두부샐러드5가지 만드는 법



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TAG 두부샐러드5가지
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참치로 집에서 즐기는 샐러드를 소개합니다.

참치로 여러 다양한 요리가 나오지만 참치(다다끼)는 샐러드용으로 훌륭하죠.

다다끼는 참치를 1000도 이상의 고온에서 순간적으로 열을 가하는 것으로 겉면만 살짝 구워주는 고소함과 부드러운 속살을 맛있게 먹을 수있는 가츠오다다끼입니다.

물론 집에서 통 참치를 이용해서 올리브유와 소금간을해서 구워서 드실 수 있는 방법도 있지만 시중에 판매되는 가츠오다다끼를 이용하시면 더욱 편리하고 맛있게 샐러드를 만들 수 있어요.

술안주로 최고이고 손님상에도 손색이 없지요^^



 재료

가츠오다다끼1개(300g)

채소: 양파1/2.오이1/3.당근1/4.마늘5개.각종채소.레몬1개

소스: 간장4큰술.식초1큰술.맛술1큰술.설탕반큰술.겨자반큰술.생레몬반개 짜준다



1. 다다끼는 냉동으로 판매합니다. 살짝 해동후 0.5cm로 자른후 소금으로 살짝 뿌려간을 합니다



2. 오이와 당근.양파는 채썰어줍니다,마늘은 얇게 슬라이스 해주세요

3. 나머지 채소는 기호에 따라 준비하시고 손으로 잘라주세요




4. 소스를 만들어 주세요( 생레몬을 이용하시면 더욱 좋아요)



5. 채소와 참치를 올려주시고 마지막에 레몬을 전체적으로 뿌려주세요.



 다다끼와 채소와 잘 어울리는 술안주가 완성됩니다^^




   참치와 부드러운 속살이 맛있게 보이죠^^



 소스를 뿌려서 맛있게 버무려주세요....



 그리고 채소와 같이 드셔보세요^^

 아삭함과 부드러운 참치의 맛을 즐길 수 있답니다^^




                      .....스크랩은 여기서.....참치(다다끼)로 술안주에 좋은 샐러드 집에서 즐긴다



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오늘 요리는 아침에 먹어도 부담없는 삼겹살샐러드를 소개합니다.

아침에 입이 까칠해서 잘 못먹는 분도 계시지만 그래도 아침은 꼭~드세요^^

하루가 즐거워집니다.


아침에 왠 삼겹살이라고 하시지만, 삼겹살을 샐러드로 만들어 보시면 아침에도 즐겁고

부담없이 드실 수 있습니다.

영양부추와 양파는 소화를 돕고, 소스에 들어 가는 레몬즙은 칼로리를 낮쳐줍니다.

그래서 아침에 드셔도 가볍다는 느낌을 주지요.

물론! 점심과 저녁에도 좋아요....


맛있는 삼겹살샐러드 만들어 봐요^^





 재료

대패삼겹살300g.영양부추 한줌.양파1/2,찹쌀가루반컵

간장소스: 간장3큰술.식초3큰술.레몬짠것2큰술.설탕반큰술.양파다진것2큰술.연겨자반큰술



1. 삼겹살을 찹쌀가루에 발라주세요.



2. 간장소스를 만들어 주세요.( 소스에 생레몬즙은 체지방을 낮출수 있어요)

3. 채소는 가늘게 채 썰어주세요.



4. 삼겹살은 기름없이 구워주세요....후추를 좀 뿌려줍니다...



5. 채소와 삼겹살을 먹기 좋게 자른후 소스를 뿌려 버무려 줍니다.



..간단하게 삼겹살샐러드가 완성됩니다^^



...간장소스와 연겨자의 톡~쏘는 맛이 아침에도 맛있게 드실 수 있어요^^



채소와 같이 먹어서 더 부담이 안돼죠^^



상큼한 맛으로 삼겹살샐러드 드세요^^







                    .....스크랩 하실 곳.....아침에 먹어도 부담없는 삼겹살샐러드



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