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비주얼 머천다이저입니다. 일도 좋아하고 패션 스타일, 여행과 호기심 그리고 자취생활에 필요한 일상을 탐구합니다.^^
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'김치볶음밥'에 해당되는 글 2건

  1. 2007.11.13 그 속이 넘 궁금한 김치볶음밥 (20)
  2. 2007.10.06 구워먹는 김치볶음밥 (6)
오늘 요리는 한국사람이면 남녀노소 다 좋아 하시는 김치볶음밥입니다^^
이젠 김치 볶음밥도 새롭고 근사하게 드세요^^
평범한 김치볶음밥도 명품처럼 드시면 김치를 더욱 사랑하게 되실거예요
김치볶음밥속에 계란 후라이를 넣어서 더 즐겁게~ 아이들고 좋아하고
손님접대용으로로 훌륭하게 요리가 됩니다
그 방법을 소개 합니다^^


오늘도 고고~~~~~~`````









재료: 김치 1국자 모자르게,양파3큰술.청,홍 피망 각2큰술,베이컨 2줄,후추.꽃소금2/3작은술
        계란1개.밥 1공기...김치국물1큰술




 


1. 야채와 김치,베이컨을 썰어주세요
2. 후라이펜에 기름 1큰술 넣고 계란과 베이컨 1조각을 약한불에 부쳐주세요


 


3. 계란노른자에 베이컨 올려주세요..그래야 나중에 노른자가 안 터져요^^
4. 계란부친 후라이펜 그대로 기름만 1큰술 추가해서 야채와 베이컨 김치를 달달~볶아주세요


 


5. 밥을 넣고 후추약간과 꽃소금,김치국물 1큰술 넣어서 다시 달달~볶아주세요
6. 다 되면 사진과 같은 그릇에 볶음밥 2cm정도 넣고 주걱으로 꾹꾹 눌러주세요


 


7. 다음으로 계란을 덮으세요...또 볶음밥을 다 넣어서 이번엔 살~살~ 주걱으로 눌러주세요
........노른자가 터질 수도 있어....^^
8. 접시에 그릇째 엎어서 빼세요...쑝~``



...그럼 이렇게 멋진 김치볶음밥 완성~~~~~~~~~~~~~~``




이럴수가~``~~~~~~~~~어쩜!!...김치볶음밥이~~~~```````````````
밥알 좀 보세요^^~~~~~~~~~~````헉~``




계란은 어떻고요^^...삐죽나온 흰자는~~```정말~~~~~~~~ㅋ.....먹고 싶어요^^




숫가락으로 반을 잘라보니.......이런!!....참을 수 없어요!!
당장 퍽~~~~~~~~~퍼서 입으로 가져가고 싶어요.......고문이당~~~~`````````````````



사진 찍으면서 전 제 참을성을 테스트중~``````
저거봐요~~~~````어떻게 참을 수 있겠어요....ㅠㅠ




드디어 시식~~~~~~~~~~~신나라~~~~```````
........
.......
.......음~~~~~~~~~~오훗~~~~~~~~~~`하하~~~~~~~~~~


,,,,,,,,입가에 웃음 가득해요^^...










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posted by 머쉬룸M
구워먹는김치볶음밥
나의 평가
아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!
난이도
시간
15분
분량
1명
재료

밥1공기.신김치대강2주먹양.양파1/4.피망1/4

소금약간.설탕1티스픈.오이1/3,홍고추1개또는 홍피망

올리브유3스픈.참기름1스픈

1. 김치와 야채를(양파,피망,홍고추) 잘게 다져요...그래야 잘 뭉쳐요

2. 올리브유를 3스픈넣고 달군후 김치,야채를 소금약간.설탕 넣고 30초 볶아요

3.김치와야채가 밥보다 좀 많아 보이죠....그래야 맛나요

4.30초 볶은후 밥을 넣고 다시 소금약간해서 볶아요

5. 다볶았어요. 간을 보는데....음~그냥도 맛있네요

6. 손에1회용 장갑을 끼워요...그리고 볶은 밥을 동글동글 치대면서 둥글답작하게 만들어요

7. 많이 치대야 밥이 구울때 흐트러지지 않고 모양을 유지합니다


8. 다른 후라이펜에 참기름을 넣고 동그란 볶음밥을 약한 불로 구워요 1분30초

9. 뒤로 뒤집어 약 1분30초정도 겉이 바삭 할정도로 구워요

10. 잘 못하면 모양이 흐트러 질수 있어서 큰 주걱이나 뒤집기 기구로 뒤집어야 해요

11. 다 완성하면 오이와 마요네즈랑 셋팅하면 끝......맛나게 먹습니당~

나만의 팁

맛이 어떨까요? 겉은 바싹하고 음...속은 김치볶음밥맛....

여러분 아시죠 돌솥밥 먹으면 바싹한 누릉지...그런 맛에 속은 잉~아시죠...

밥은요...제가 4번 해 먹었는데요 밥이 살짝 질어야 모양이 잘 나와요

기호에 따라 치즈를 넣으면 더 고소해요

저는 오이랑 마요네즈랑 같이 먹으니깐 더 맛있어요...

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